Bordeaux is, samen met Bourgogne en Champagne, de meest illustere wijnstreek van Frankrijk. De streek is de bakermat van druiven cabernet sauvignon en merlot en produceert een aantal van de meest gezochte en exclusieve wijnen ter wereld. Het overgrote merendeel van de wijn uit Bordeaux is rood, maar er wordt ook een beetje wit en zoet gemaakt, waaronder de beroemde dessertwijn Sauternes. Of je nu op zoek bent naar een soepele, toegankelijke Bordeaux of een luxe Grand Cru uit Saint-Émilion, bij wijn.com vind je een fraaie selectie met een uitmuntende prijskwaliteitverhouding.
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Helderrode wijn met een verfijnde geur van klein rood fruit, florale tonen en mild eikenhout. De elegante smaak is zacht, geurig en eindigt met een warme afdronk en lichte, soepele tannine.
Prachtige, klassieke Bordeaux met fraaie tonen van eikenhoutrijping en een krachtige, volle smaak. Mooi te combineren met vele vlees- of wildschotels.
Volrode Franse wijn, met een kruidig en licht gerijpt aroma. De smaak is vol en soepel en combineert goed met rood vlees en wild. Ook lekker om zomaar te drinken.
Flesinhoud: 1500 ml
Elegante, eikengerijpte rode bordeaux met een geurige aromawaaier van rode en zwarte bes, pruim, cederhout en kaneel. Harmonieuze stijl, gul en sappig met soepele tannines en mooie fraîcheur. Aanhoudende finale met nuances van rokerig eiken en cacao.
Fraaie rode bordeaux met een complexe geur van rode bes, blauwe bes, braam, cederhout, mokka en grafiet. De smaak is vol met rood en zwart fruit, een opwekkende frisheid en rijpe, soepele tannines.
Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een eikenhoutnuance. De smaak is vol en zacht. Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Dieprode wijn uit de Franse Bordeaux, met de intense geur van rijp fruit, fijne kruiden en nuances van eikenhout. De krachtige smaak combineert uitstekend bij lams- of rundvlees.
Rode wijn uit de Franse Bordeaux. Gerijpt op eikenhout en met een zachte, elegante smaak. Heerlijk bij fijne vleesgerechten zoals runderhaas of kalfsvlees, maar ook lekker bij zachte roomkaas.
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eikenhout en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Flesinhoud: 1500 ml
Klassieke rechteroever-Bordeaux. Dieprode tint. Fraai complex van geur, met rijpe bramen, kersen en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt een pittige structuur met rijpe tannine in de afdronk. Jong mooi bij krachtige wildschotels, gerijpt heerlijk bij fijne gerechten uit de oven of gebraden rundvlees. Houdbaar tot zeker 10 à 12 jaar na oogst.
Volrode wijn uit de Franse Bordeaux, met een intens aroma van getoast eiken, koffie en bessen. De volle smaak komt goed tot z'n recht bij rund- of varkensvlees. Ook lekker om zo te drinken.
Fraaie, volrode kleur, pittig en kruidig van geur met rood fruit en lichte, kruidige nuances van eikenhout. De smaakstructuur is vol, krachtig en evenwichtig in de afdronk met rijpe tannine.
Volrode, Franse wijn met een kruidig en licht gerijpt aroma. Gemaakt van merlotdruiven, aangevuld met cabernet sauvignon en malbec. De volle, soepele smaak combineert goed met rood vlees en wild.
Flesinhoud: 375 ml
Bordeaux kopen lastig? Dat valt best mee, zeker als je op de hoogte bent van de belangrijkste ins en outs van deze wijnstreek. We helpen je graag op weg!
De wijnstreek Bordeaux bevindt zich rondom de stad Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk. Als je op de Franse wijnkaart kijkt, ligt Bordeaux ten noorden van de Sud-Ouest. De Loirestreek ligt boven Bordeaux. De Bordeauxstreek strekt zich uit langs de oevers van de rivieren Dordogne, Garonne en Gironde. Laatstgenoemde mondt uit in de Atlantische Oceaan. Het klimaat in Bordeaux is dan ook gematigd maritiem: de zomers zijn warm, de winters mild en er kan dankzij de nabijheid van de zee gedurende het hele jaar regen vallen. Dit is ook waarom je ‘vintage variatie' hebt in Bordeaux: het ene jaar is natter en koeler dan het andere en dus is het ene oogstjaar geslaagder dan het andere. Natuurlijk kan een bepaald oogstjaar goed zijn in sommige delen van Bordeaux en minder goed in andere: 2013 is bijvoorbeeld niet de boeken ingegaan als een bijzonder goed jaar voor rode Bordeaux, maar wél voor Sauternes.
Je las hierboven al welke druivenrassen het belangrijkst zijn in Bordeaux: cabernet sauvignon en merlot. Maar er is meer! Wat blauwe druivenrassen betreft, kun je in Bordeaux behalve cabernet sauvignon en merlot ook cabernet franc, petit verdot en in mindere mate malbec en carmenère vinden. Er bestaan Bordeauxwijnen gemaakt van één druivenras, maar typisch is de zogenaamde Bordeauxblend, oftewel een mix van druivenrassen. Meestal zijn cabernet en merlot de hoofdbestanddelen. Cabernet geeft vooral kracht, structuur en frisheid, merlot geeft juist meer body en rondeur. Wat witte druivenrassen betreft, zijn sauvignon blanc, sémillon en muscadelle de belangrijkste. Deze druiven worden zowel gebruikt voor de productie van droge witte wijn als van zoete wijn, zoals Sauternes. Ook witte wijn uit Bordeaux is vaak een blend van druivenrassen.
Je hebt ze vast wel eens horen vallen als het over Bordeaux gaat: de termen linker- en rechteroever. Met de linkeroever wordt het deel van Bordeaux bedoeld dat zich ten westen van de Gironde en Garonne bevindt: de Médoc (ooit drooggelegd door de Hollanders) en de Graves. Wijn van de linkeroever is meestal krachtiger en met een groter aandeel cabernet sauvignon. Beroemde appellations op de linkeroever zijn Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pauillac en Margaux in Médoc en Pessac-Leognan in de Graves. De rechteroever is het gebied ten oosten van de Gironde en boven de Dordogne. Wijnen van de reachteroever zijn veelal merlot-gedomineerd en rijper en zachter dan linkeroeverwijnen. Beroemde rechteroeverappellaties zijn Saint-Émilion en Pomerol. Entre-Deux-Mers, wat letterlijk ‘tussen twee zeeën betekent’ duidt het gebied aan dat zich tussen de Garonne en de Dordogne bevindt. Entre-Deux-Mers is vooral bekend om z'n frisse witte wijn, maar er wordt ook rode wijn gemaakt.
Je vindt in Bordeaux verschillende kwaliteitsniveaus, variërend van eenvoudige, fruitige generieke Bordeaux (Bordeaux AC) tot de meest prestigieuze en luxe Grand Cru Classés, uiteraard met bijpassende prijskaartjes. Bijzonder is dat in Bordeaux niet de wijngaard is geclassificeerd, maar het château. Bordeaux kent 5 verschillende klassementen.
Tot slot een tip: Bordeauxliefhebber? Probeer dan zeker ook eens de wijnen uit Bergerac!
