Nihonsakari: Authentieke Japanse Sake
Nihonsakari is een van de meest gerenommeerde sakeproducenten van Japan, gevestigd in Nishinomiya (Hyogo prefectuur), een gebied beroemd om zijn zuivere Miyamizu-water, een essentieel element voor premium sake. Opgericht in 1889, staat Nihonsakari bekend om zijn verfijnde, gebalanceerde sake die traditie en innovatie combineert. De brouwer leverde zelfs sake aan het Japanse keizerlijke hof. Met een focus op kwaliteit en ambacht produceert Nihonsakari een breed scala aan stijlen, waaronder Junmai, Ginjo en Daiginjo, waarbij vaak gebruik wordt gemaakt van langzaam gepolijste rijst en natuurlijke fermentatie.
