Pinot Grigio: populair Italiaans wit

Pinot Grigio is wereldwijd populair dankzij z’n frisse karakter en toegankelijke stijl, maar biedt ook verrassende kwaliteit bij topwijnmakers. Ontdek bij wijn.com een zorgvuldig geselecteerd aanbod van de beste Pinot Grigio.

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris Pinot Gris 7 wijnen
Meteen naar lijst met resultaten
15 artikelen

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Bodegas Antídoto Ribera del Duero
Aanbieding
94
James Suckling
93
Parker
91
James Suckling
Spanje

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
1920 21,40

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Pinot Grigio = Pinot Gris = Grauburgunder

Pinot grigio (Italiaans), pinot gris (Frans) en grauburgunder (Duits) zijn drie verschillende namen voor hetzelfde druivenras. Het is een mutatie van de blauwe pinot noir. Een bijzonder kenmerk van pinot grigio is dat ‘ie voor een witte druif een behoorlijk gekleurde schil heeft, variërend van grijzig tot rozig. Vandaar de naam pinot grigio, betekenis 'grijze pinot'. Verder geeft de druif meestal witte wijnen met relatief milde zuren, en wat meer body en alcohol. De bakermat van de pinot gris-druif is de Franse Elzas. Hier wordt’ ie samen met riesling, gewurztraminer en muscat beschouwd als een van de edele druivenrassen. Er worden prachtige droge en zoete witte wijnen van gemaakt. In Duitsland vind je de druif in verschillende regio’s. De stijl is hier meestal iets frisser in vergelijking met de Elzas. De Italiaanse versie is een hoofdstuk apart.

Pinot Grigio van noord tot zuid

De pinot grigio-druif komt in Italië voor in diverse streken. Het merendeel van de aanplant bevindt zich in het noorden, maar zelfs in het warmere zuiden vind je de druif. De mooiste voorbeelden komen uit Friuli, en dan met name uit het gebied Collio. Probeer onze bestseller van Di Lenardo of de luxe Roncho Blanchis maar eens! Een bijzondere Friulaanse specialiteit van de pinot grigio-druif is ramato (wat ‘koper’ betekent). Ramato wordt gemaakt met schilinweking. Gezien de rozige kleur van de schil van de pinot grigio, geeft deze methode een rozige, koperkleurige wijn. Onze favoriet is de Gossip van Di Lenardo. Ook in Alto Adige vind je mooi pure, zuivere en aromatische voorbeelden. Kortom, er valt genoeg te ontdekken. Van lekkere toegankelijke borrelwijn tot rijpere, gastronomische varianten, pinot grigio kan het allemaal!

Hoe Pinot Grigio smaakt

Waar de Franse Pinot Gris vol, rijk en soms zoet smaakt, is Italiaanse Pinot Grigio soms iets zoet maar meestal droog en fris. Typische geuren en smaken zijn citrus, perzik, meloen en amandel. Pinot Grigio uit koelere gebieden smaakt frisser, uit warmere streken rijper. De betere voorbeelden kunnen mineralig zijn. Verder is de manier waarop de wijn gemaakt is natuurlijk van invloed op de smaak. De meeste Pinot Grigio-wijn wordt vergist in tanks en smaakt dus vooral sappig en fruitig. Als de wijnmaker de gisten doorroert na de fermentatie, wordt de smaak rijker en iets getoast. Soms rijpt de wijn in houten vaten, wat 'm meer rijkdom, body en tonen van eiken geeft.