Duitse droge witte wijn: trocken van Riesling tot Weissburgunder

Het overgrote deel van de Duitse witte wijn is tegenwoordig droog, en de beste droge Rieslings en Burgunders van het land horen tot de mooiste witte wijnen van Europa. Bij wijn.com vind je alle droge Duitse witte wijn met trocken op het etiket bij elkaar, van Gutswein tot Großes Gewächs. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.

Meteen naar lijst met resultaten
15 artikelen

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Bodegas Antídoto Ribera del Duero
Aanbieding
94
James Suckling
93
Parker
91
James Suckling
Spanje

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
1920 21,40

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Duitse droge witte wijn: trocken op het etiket

Het beeld van Duitse wijn als zoete Liebfraumilch is al decennia achterhaald. Het overgrote deel van de Duitse witte wijn is tegenwoordig droog, en de beste droge Rieslings, Weissburgunders en Grauburgunders van het land horen tot de mooiste witte wijnen van Europa. Staat er trocken op het etiket, dan is de wijn droog: hooguit een paar gram restsuiker per liter, in de praktijk vaak minder. Op deze pagina vind je al onze droge Duitse witte wijn bij elkaar.

Wijngaard Rothenpfad en Falkenlay

Van Gutswein tot Großes Gewächs

De Duitse toppers kennen een piramide. Gutswein is de huiswijn van het domein, Ortswein komt uit één dorp, Erste Lage van een geclassificeerde wijngaard, en Großes Gewächs is de droge topwijn uit een Große Lage, de beste percelen van het land. Van Reichsrat von Buhl, Clemens Busch en Karthäuserhof hebben we de hele piramide, van een fles voor doordeweeks tot Großes Gewächs voor de kelder.

Droge Duitse witte wijn bij het eten

Droge Riesling bij vis, schaaldieren, asperges, sushi en de Duitse keuken met schnitzel en zuurkool. Weissburgunder en Grauburgunder bij kip, risotto, romige gerechten en Flammkuchen. Silvaner is de klassieke aspergewijn. Schenk ze op acht tot elf graden.

Hoe smaakt droge Duitse witte wijn?

Fris, zuiver en mineraal. Droge Riesling heeft citrus, groene appel en steenfruit met een strakke zuurgraad en een stenige afdronk van leisteen, kalk of zandsteen. Weissburgunder is zachter en ronder, met peer en amandel. Grauburgunder is voller, met meloen en noten. Scheurebe en Silvaner zijn de aromatische en de aardse verrassingen. Wat ze delen is precisie: Duitse droge witte wijn is nooit zwaar of plomp.

Onze producenten

Uit de Pfalz komen Reichsrat von Buhl en Dr. Wehrheim, uit de Mosel Clemens Busch, Karthäuserhof en Daniel Fries, uit Rheinhessen Stefan Winter en Weingut Thörle, en uit Baden Von der Mark-Walter. Allemaal domeinen die we persoonlijk kennen en rechtstreeks inkopen, en allemaal met droge witte wijn als kern van hun werk. Zoek je specifiek droge Riesling, kijk dan bij Riesling Trocken.

Bewaren

De instapwijnen drink je binnen twee tot drie jaar. Erste Lage en Großes Gewächs winnen na drie tot vijf jaar aan diepte en houden het tien tot vijftien jaar vol. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.