Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2022

€26,80

Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2022

Name: Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2022
Brand: Château Gaillard
SKU: 692429
Price: 26.80 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

14.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €26,80

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Eikengerijpte blend van merlot en cabernet franc
Rijp fruit, concentratie en een volle soepele smaak
Een goede begeleider van rund- en kalfsvlees

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Dieprode Bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en wat kruiden. De smaak is vol en rond, maar krachtig en eindigt soepel.

Jaar

2022

Alcohol

14.5%

Prachtige bio-Grand Cru uit Saint-Émilion

Nadat Cathérine Papon-Nouvel het ouderlijk Saint-Émilion domaine overnam heeft ze veel geïnvesteerd in de wijngaard en kelder. Na verloop van een paar jaar schakelde Cathérine over op biologische teelt, reduceerde ingrijpend het rendement per wijnstok en introduceerde een strenge selectie van de druiven op een geavanceerde sorteertafel. Dat is ontzettend bepalend geweest voor de stijl en de kwaliteit van haar fraaie Saint-Émilion. De Gaillard onderscheidt zich door rijp fruit-expressie, een geconcentreerde smaak en mooi zachte tannines. De luxe eikenhoutrijping maakt de wijn nog complexer en concurrerend met andere toppers uit deze bijzondere wijnstreek.

Château Gaillard is al sinds 1787 in dezelfde familie. De wijngaard telt twintig hectaren en is beplant met merlot en cabernet franc. Het domein geldt als een echte ‘Geheimtipp’. Nadat Cathérine Papon-Nouvel het ouderlijk wijngoed in Saint-Émilion overnam heeft ze veel geïnvesteerd in de wijngaard en kelder.

Na verloop van een paar jaar schakelde zij over op biologische teelt, reduceerde ingrijpend het rendement per wijnstok en introduceerde een strenge selectie van de druiven op een geavanceerde sorteertafel. Dat is zeer bepalend geweest voor de stijl en de kwaliteit van haar fraaie Saint-Émilion.

De Gaillard onderscheidt zich sindsdien door rijp fruit, een geconcentreerde smaak en mooi zachte tannines. De luxe eikenhoutrijping maakt 'm nog complexer en concurrerend met andere toppers uit deze bijzondere wijnstreek.

Tip: U kunt de wijn ook jong drinken. Schenk 'm dan bij voorkeur één of twee uur van tevoren in een karaf, zodat de geur en smaak zich kunnen ontwikkelen. Jonge, stevige wijnen smaken beter bij gegrild vlees of bij een hartig hapje zoals zachte Hollandse kaas en worst dan zonder er iets bij te eten.