Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2025

€9,40 €10,95

Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2025

Name: Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2025
Brand: Badet-Clément
SKU: 688320
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles Aanbieding geldig t/m 30 september 2026

Fles Op voorraad ~~€10,95~~€9,40 Doos (6) Op voorraad ~~€65,70~~€56,40

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Bijzondere blend van chardonnay en viognier
Vol en romig dankzij rijping op de gistresten in eiken vaten
Heerlijk zo, maar ook culinair breed inzetbaar

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Geurige droge witte wijn met fris geel fruit, iets perzik en licht eikenhout in het aroma. De volle smaak is evenwichtig, sappig en eindigt fris.

Jaar

2025

Alcohol

13.0%

Bestseller van bourguignon Laurent Delaunay

Voor de eigenaren en oenologen van Bourgognedomein Edouard Delaunay is het een uitdaging om een Bourgognestijl te maken in het zuiden van Frankrijk. Met name Laurent Delaunay is specialist in het vinden van wijngaarden die de druif een karakteristieke expressie geven.Voor de witte Pontificis wit selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden waar de chardonnay- en viognierdruiven optimaal kunnen rijpen. Na de gisting volgt een klassieke rijping in kleine eikenhouten fusten. Deze Pontificis is een wijn met geur- en smaakkenmerken van zowel witte Rhône als klassieke witte Bourgogne. Een originele combinatie die maakt dat de wijn culinair breed inzetbaar is.

Voor de eigenaren en oenologen van Bourgognedomein Edouard Delaunay is het een uitdaging om een Bourgognestijl te maken in het zuiden van Frankrijk. Met name Laurent Delaunay is specialist in het vinden van wijngaarden die de druiven een karakteristieke expressie geven.

Voor de witte Pontificis wit selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden waar de chardonnay- en viognierdruiven optimaal kunnen rijpen. Na de gisting volgt een klassieke rijping in kleine eikenhouten fusten en wordt de – oorspronkelijk uit Bourgogne afkomstige – bâtonnagetechniek toegepast. Hierdoor smaakt de wijn heerlijk vol en romig.

Dankzij de originele samenstelling heeft de Pontificis bovendien geur- en smaakkenmerken van zowel witte Rhône als klassieke witte Bourgogne. Dit maakt ‘m culinair breed inzetbaar, maar ook heel geschikt om zo te drinken.