Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2025

€11,25

96

Luca Maroni

Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2025

Name: Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2025
Brand: Di Lenardo Vineyards
SKU: 791220
Price: 11.25 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €11,25 Doos (6) Op voorraad €67,50 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €123,72

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris tot zacht

Charmante witte van de lokale friulanodruif
Met extra vulling en complexiteit door rijping op de gisten
Solo heerlijk, maar ook zeer gastronomisch

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Fraaie, droge witte wijn met een fruitig aroma, een frisse, licht tintelende smaak en een ronde, aromatische afdronk.

Jaar

2025

Alcohol

13.0%

De signatuurwijn van Di Lenardo

De Toh! is zonder meer de signatuurwijn van de familie Di Lenardo. Een sappige, aromatische witte, gemaakt van de lokale friulanodruif, mét de eigenwijze, moderne twist zo kenmerkend voor dit wijngoed. Massimo en zijn zoon Vittorio oogsten de druiven in het noorden van Friuli-Venezia Giulia, in wijngaarden gelegen aan de voet van de Alpen. Na de oogst en de voorzichtige persing van de druiven vergist het sap bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit geeft de wijn z’n aromatische, fruitige en sappige karakter. Na de vergisting rijpt de Toh! op de gisten, die met enige regelmaat omgeroerd worden. Dit geeft 'm meer vulling en complexiteit. Het resultaat is een spetterende uitgesproken en verfijnde witte, die solo heerlijk is, maar het ook geweldig doet aan tafel. Di Lenardo op z’n best!

De Toh! is zonder meer de signatuurwijn van de familie Di Lenardo. Een sappige, aromatische witte, gemaakt van de lokale friulanodruif, mét de eigenwijze, moderne twist zo kenmerkend voor dit wijngoed.

Dat zie je al meteen aan de naam. Toh! verwijst naar de voormalige benaming van de friulanodruif: tocai friulano. Die mogen de Italianen niet meer gebruiken voor de druif sinds de naam uitsluitend voorbehouden is aan het Hongaarse Tokaj. Dat laten de Friulanen niet geheel ongemerkt passeren.

Massimo en zijn zoon Vittorio oogsten de druiven in het noorden van Friuli-Venezia Giulia, in wijngaarden gelegen aan de voet van de Alpen. Vanaf de Adriatische Zee waait een verkoelende wind. Dit zorgt voor een perfect rijpingsklimaat voor de druiven.

Na de oogst en de voorzichtige persing van de druiven vergist het sap bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit geeft de wijn z’n aromatische, fruitige en sappige karakter. Na de vergisting rijpt de Toh! op de gisten, die met enige regelmaat omgeroerd worden. Dit geeft de wijn meer vulling en complexiteit.

Het resultaat is een spetterende uitgesproken en verfijnde witte, die solo heerlijk is, maar het ook geweldig doet aan tafel. Van San Daniele-ham tot artisjok en van asperges tot een pittige Thaise curry, de Toh! kan het allemaal aan. Di Lenardo op z’n best!