Wijn.com

Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!

Tannine in wijn: wat is het en hoe proef je het?
Tannine in wijn: wat is het en hoe proef je het?
Wat is tannine, hoe proef je het droge gevoel en welke druiven geven veel of weinig? Plus wat ouder worden, decanteren en eten met tannine doen. Meer informatie...
Champagnestreek in Frankrijk: waar ligt de Champagne en wat maakt hem uniek?
Champagnestreek in Frankrijk: waar ligt de Champagne en wat maakt hem uniek?
Waar ligt de champagnestreek, welke deelgebieden zijn er en wat betekenen grand cru en RM op het etiket? Plus tips om Reims en Épernay te bezoeken. Meer informatie...
Sherry soorten: van fino en manzanilla tot pedro ximénez
Sherry soorten: van fino en manzanilla tot pedro ximénez
Van droge fino en zilte manzanilla tot stroperige pedro ximénez: alle sherry soorten op een rij, met smaak, flor, serveertemperatuur en wat je erbij eet. Meer informatie...
Appassimento, ripasso en amarone: wat is het verschil?
Appassimento, ripasso en amarone: wat is het verschil?
Appassimento, ripasso, amarone en recioto: dezelfde druiven uit Valpolicella, vier heel verschillende wijnen. Zo zit het met drogen, nagisten, alcohol en smaak. Meer informatie...
Crianza, reserva en gran reserva: wat is het verschil?
Crianza, reserva en gran reserva: wat is het verschil?
Crianza, reserva of gran reserva? Zo lang rijpt de wijn per categorie, hier is Rioja strenger en zo kies je de stijl die bij je gerecht past. Meer informatie...
Kir royal maken: recept, verhouding en de beste bubbels
Kir royal maken: recept, verhouding en de beste bubbels
Kir royal maken: 1 deel crème de cassis op 9 delen champagne. Met recept per glas en voor een groep, de beste bubbels en een alcoholvrije versie. Meer informatie...
Glühwein maken: het recept, de juiste temperatuur en de beste wijn
Glühwein maken: het recept, de juiste temperatuur en de beste wijn
Glühwein maken: het recept voor een fles en een grote pan, waarom hij nooit mag koken en welke rode wijn het best werkt. Ook wit en zonder alcohol. Meer informatie...
Sommelier, vinoloog of oenoloog: wat is het verschil?
Sommelier, vinoloog of oenoloog: wat is het verschil?
Sommelier, vinoloog of oenoloog? Wat ze doen, waar ze werken en hoe je het wordt, van SVH en Wijnacademie tot Master of Wine. Meer informatie...
Wijn & Hollandse kost
Wijn & Hollandse kost
In landen waar wijn al eeuwen de gewoonste zaak van de wereld is, wordt dagelijks de wijn uit de streek gedronken. Traditioneel was dat altijd dezelfde wijn en die paste... Meer informatie...
Wijn & Vlees
Wijn & Vlees
Vlees is vaak de belangrijkste gast aan tafel. De saus, bijgerechten en de wijn worden daarbij uitgezocht. Het soort vlees en de bereiding ervan staan centraal, maar als je echt... Meer informatie...
Witte wijn koelen
Witte wijn koelen
Bij wijn.com adviseren we om witte wijn te serveren op 8 tot 12 °C, omdat dit de ideale temperatuur is om de frisse fruit- en bloemige aroma’s volledig tot hun... Meer informatie...
Wijn voor beginners: zo kies je zonder stress je eerste flessen
Wijn voor beginners: zo kies je zonder stress je eerste flessen
Deze aanpak is perfect als je net begint met wijn, maar wel snel zekerder wilt kiezen (online of in de winkel). Meer informatie...