Italiaanse rosé: rosato, chiaretto en cerasuolo

Italiaanse rosé heet rosato, chiaretto of cerasuolo en wordt gemaakt van inheemse druiven: van de bleke Chiaretto di Bardolino tot de minerale Etna Rosato en de zonnige rosato's uit het zuiden. Droog, fris en gemaakt om bij het eten te drinken. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.

Meteen naar lijst met resultaten
16 artikelen

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Bodegas Antídoto Ribera del Duero
Aanbieding
94
James Suckling
93
Parker
91
James Suckling
Spanje

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
1920 21,40

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Italiaanse rosé: rosato, chiaretto en cerasuolo

Italië heeft een eigen rosétraditie die ouder is dan de Provençaalse mode. In Veneto heet rosé chiaretto, in de Abruzzen cerasuolo, en in de rest van het land rosato. Wat ze delen: ze worden gemaakt van inheemse blauwe druiven, meestal met korte schilweking, en ze zijn droog, fris en gemaakt om bij het eten te drinken. Van de bleke Chiaretto di Bardolino tot de minerale Etna Rosato van de vulkaan: hier vind je onze Italiaanse rosés bij elkaar.

De wijngaarden van Feudi del Vescovo rondom Monte Vulture

Onze Italiaanse rosés

Van Monte del Frà hebben we de Chiaretto di Bardolino, de klassieke rosé van het Gardameer, ook als spumante. Tenuta delle Terre Nere maakt op de Etna een van de meest verfijnde rosés van Italië. Uit Umbrië komen de Pinot Grigio Blush van Brezzanova en de Matile Rosa van Cantina Cardèto, uit de Abruzzen de Blush van Madregale, en uit het zuiden de rosato's van Feudi del Vescovo en Cantine Due Palme.

Waar komen ze vandaan?

Rosé wordt door heel Italië gemaakt, maar een paar streken zijn er beroemd om. Bardolino aan het Gardameer heeft zijn Chiaretto. De Abruzzen hebben Cerasuolo d'Abruzzo, een van de weinige rosés met een eigen beschermde naam. Puglia maakt rosato van negroamaro, Sicilië van nerello mascalese en nero d'Avola, en Umbrië en Veneto van pinot grigio. Elke streek geeft haar rosé een eigen gezicht.

Hoe smaakt Italiaanse rosé?

Dat verschilt per druif. Chiaretto van het Gardameer, van corvina en rondinella, is bleek en delicaat, met aardbei en citrus. Pinot Grigio Blush is licht en fruitig. Een rosato van montepulciano uit de Abruzzen is dieper van kleur en steviger, met kersen en kruiden. Etna Rosato van nerello mascalese is strak, zilt en mineraal. En de rosato's uit Puglia en Basilicata zijn zonnig en vol. Allemaal droog, allemaal fris.

Rosé op z'n Italiaans: bij het eten

Italiaanse rosé is geen zwembadwijn maar een tafelwijn. Perfect bij antipasti, pizza, pasta met tomaat en basilicum, gegrilde vis, gefrituurde inktvis, gegrilde groenten en salades. De stevigere rosato's kunnen zelfs mee met gegrild vlees en een bord charcuterie. Schenk ze koud, rond de acht tot tien graden.

Bewaren

Rosé drink je jong, binnen een tot twee jaar na de oogst, als het fruit nog fris is. Bewaar de flessen koel en donker en zet ze een paar uur voor het schenken in de koelkast. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.