Stefan Winter: spetterend wit uit Rheinhessen

Stefan Winter is de getalenteerde en succesvolle eigenaar en wijnmaker van Weingut Winter in Rheinhessen. Met zijn spatzuivere witte wijnen zette hij het gehucht Dittelsheim-Hessloch, waar het domein gevestigd is, in één klap op de internationale wijnkaart. In 2013 ontving hij de ultieme erkenning voor zijn inspanningen: Winter werd toegelaten tot de prestigieuze, internationaal erkende VDP-club, oftewel het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Zijn spetterende witte wijnen ontdek je natuurlijk bij wijn.com.

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Over Weingut Winter

Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.

De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.

Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!

Stefan Winter: talent uit Rheinhessen

Stefan Winter behoort tot de jonge generatie wijnmakers in Rheinhessen die er gezamenlijk voor heeft gezorgd dat de reputatie van deze Duitse wijnregio een enorme boost heeft gekregen. Zo zette Stefan eigenhandig het gehucht Dittelsheim-Hessloch op de internationale wijnkaart. Het familiedomein Weingut Winter is hier gevestigd en de familie heeft er al generaties lang druiven aangeplant staan op de kalkrijke bodems. Dat dat perfect terroir is voor finesserijke, karakteristieke Duitse wijnen bewijst Stefan zonder meer. Hij heeft voornamelijk riesling aangeplant staan, maar ook de burgundersoorten zijn goed vertegenwoordigt: je vindt ook weissburgunder, grauburgunder en zelfs chardonnay in zijn wijngaarden. In combinatie met Stefans vakwerk in de kelder levert dat spatzuivere en energieke witte wijnen op, met rijp sappig fruit een licht minerale toets. De kwaliteit ervan is niet onopgemerkt gebleven. In 2013 viel Stefan de grote eer ten deel lid te mogen worden van de prestigieuze VDP: het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Het ultieme compliment!

Winters wijnen: het hele jaar door verrukkelijk

Toegegeven, de naam doet wat winters aan. Maar laat je niet misleiden: Stefans verleidelijke en toegankelijke witte wijnen zijn het hele jaar door heerlijk! Ben je in voor heerlijk geurig, fris en expressief? Dan is de aromatische, knisperende Riesling dé aanrader! Heb je zin in net een tikje milder, lieflijk en fruitig, dan is de Weissburgunder heerlijk. In voor heerlijk vol en romig wit? Probeer dan absoluut de Weisburgunder-Chardonnay. Deze witte wijn is opgevoed in eikenhouten vaten en combineert puur fruit en mineraliteit met romigheid en toast. Bourgogne uit Rheinhessen! Voor de avonturiers is er de Blanc de Noir: een witte wijn van een blauwe druif! Uiteraard van dé Duitse rode signatuurdruif spätburgunder, oftewel pinot noir. Overigens zijn Winters wijnen niet alleen heerlijk om zo te drinken, maar ook buitengewoon prettige tafelgenoten. Winters Sylvaner met asperges is een van onze favoriete combinaties! Kortom, winter of niet, drink Winter!