Château Rieussec Sauternes Carmes de Rieussec halve fles 2022

€24,40

90

Parker

Château Rieussec Sauternes Carmes de Rieussec halve fles 2022

Name: Château Rieussec Sauternes Carmes de Rieussec halve fles 2022
Brand: Château Rieussec
SKU: 693191
Price: 24.40 EUR
Availability: InStock

Sauternes

Wit

14.0%

375 ml

375 ml fles

Fles Op voorraad €24,40 Doos (12) Op voorraad €292,80

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

De tweede wijn van Sauternes-grootheid Rieussec
Uitgesproken aromatisch en intens van smaak
Heerlijk bij paté, blauwe kaas en diverse desserts

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Goudgele wijn met een intense en tegelijk complexe geur van abrikoos, ananas, sinaasappelmarmelade en toast. De smaak is krachtig en volzoet met exotisch fruit en evenwichtige zuren. Indrukwekkend lange afdronk met tonen van honing en citroenschil.

Jaar

2022

Alcohol

14.0%

Charmante dessertwijnklassieker

Carmes de Rieussec is de tweede wijn van de legendarische premier grand cru classé Château de Rieussec in Sauternes. Het is een blend van sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. De druiven worden geoogst zodra ze zijn aangetast door botrytis, oftewel edele rot. Eenmaal geplukt worden ze direct geperst in de kelder. Het sap vergist per plot in nieuwe eikenhouten vaten en rijpt nog enige tijd op de gisten. Vervolgens wordt de wijn van de gisten gescheiden, worden de verschillende vaten met elkaar geblend en rijpt de uiteindelijke assemblage nog een jaar in eikenhouten vaten. En dat levert een buitengewoon charmante Sauternes op, met een uitgesproken aroma van gekonfijt fruit, een intense, honingzoete maar ook mooi frisse smaak en een fraaie lange afdronk. Een voltreffer van een dessertwijn.

Château de Rieussec geldt, samen met Château d’Yquem, als de absolute top van de beroemde wijnstreek Sauternes. Rieussec is een premier grand cru classé sinds de classificatie van 1885. Sinds 1984 is het domein in handen van Château Lafite Rothschild.

Carmes de Rieussec is de tweede wijn van dit legendarische château – een fraaie en betaalbare kennismaking. Het is een blend van sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. De druiven worden geoogst zodra ze zijn aangetast door botrytis, oftewel edele rot.

Eenmaal geplukt worden ze direct geperst in de kelder. Het sap vergist per plot in nieuwe eikenhouten vaten en rijpt nog enige tijd op de gisten. Vervolgens wordt de wijn van de gisten gescheiden, worden de verschillende vaten met elkaar geblend en rijpt de uiteindelijke assemblage nog een jaar in eikenhouten vaten.

En dat levert een buitengewoon charmante Sauternes op, met een uitgesproken aroma van gekonfijt fruit, een intense, honingzoete maar ook mooi frisse smaak en een fraaie lange afdronk. Een voltreffer van een wijn, bijvoorbeeld bij paté, blauwe kazen of zoete desserts, of als dessert op zich.

Houdbaarheid

Nu prachtig; gemakkelijk 15+ jaar houdbaar na de oogst.

Beste jaren

2022 2026 2034

Drinken bij

Schitterende, harmonieuze edelzoete wijn om solo van te genieten. Droomduo met gedroogde ham, paté, blauwaderkaas, cheesecake, crème brûlée of tarte tatin.