Moscato d'Asti is de zoete, lichtmousserende witte wijn van Piemonte: geurig van perzik en bloesem, met een zachte prik en maar vijf procent alcohol. Bij wijn.com vind je de Moscato d'Asti van La Caudrina en Tenuta Olim Bauda, en de rode neef Brachetto d'Acqui van Alice Bel Colle. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.
Favoriet
in onze winkel
Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2025
Quinta da Romaneira Duriense Dona Clara 2021
Wijnpakket Ribera del Duero (6 flessen)
Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2025
Etang des Mouettes Picpoul de Pinet 2025
Quinta da Romaneira Douro Dona Clara Branco 2025
Wijnpakket Wijnbericht september (12 flessen)
Quinta da Romeyra Bucelas Colheita Arinto 2025
Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025
Bodegas Piqueras Almansa The Old Brick Factory Verdejo 2025
Casa Giona Veneto Rosso Riposato 2022
Al 75 jaar
Gratis verzending vanaf € 75,-
Top wijnhuizen
Rechtstreekse import
Moscato d'Asti is de zoete, lichtmousserende witte wijn van Piemonte, gemaakt van de moscato bianco-druif in de heuvels rond Asti, Canelli en Castiglione Tinella. De vergisting wordt vroeg gestopt, zodat de wijn maar rond de vijf procent alcohol heeft, veel natuurlijk restzoet en een zachte, fijne prik. Het is geen dessertwijn in de zware zin, maar een lichtvoetig, geurig glas dat je op een zomermiddag of bij een fruitig toetje schenkt. Sinds 1993 heeft Moscato d'Asti de DOCG-status.
Asti Spumante komt van dezelfde druif en dezelfde heuvels, maar is volledig mousserend met meer druk en iets meer alcohol, rond de zeven procent. Moscato d'Asti is subtieler, met slechts een lichte prik, en wordt door kenners meestal hoger aangeslagen. En dan is er de rode neef: Brachetto d'Acqui, een zoete, lichtmousserende rode wijn van de brachettodruif, vol rozen en aardbeien, gemaakt voor bij chocolade. Van Alice Bel Colle hebben we een prachtig voorbeeld.
Bij fruit, in de eerste plaats: een fruitsalade, perziken, aardbeien met slagroom, een tarte tatin of panna cotta met rood fruit. Ook bij amandelgebak, hazelnootcake en de Piemontese koekjes past hij prachtig. En op een warme middag is een glas Moscato d'Asti met wat verse perzik het lichtste feestje dat er bestaat. Brachetto d'Acqui schenk je bij pure chocolade.
Alsof je in een verse druif bijt: perzik, abrikoos, sinaasappelbloesem, salie en honing, met een zachte mousse en een frisse zuurgraad die het zoet in balans houdt. Het lage alcoholgehalte maakt hem licht en verfrissend. Serveer hem goed koud, rond de zes tot acht graden, en drink hem jong: Moscato d'Asti is op zijn best in het jaar na de oogst, als de aroma's nog helemaal fris zijn.
La Caudrina uit Castiglione Tinella, het domein van de familie Dogliotti, is een van de grote namen van de Moscato d'Asti: geurig, zuiver en precies. Tenuta Olim Bauda maakt met de Centive een frisse, elegante Moscato. En de Brachetto d'Acqui van Alice Bel Colle is de rode uitzondering. Alle drie zijn ze gemaakt om jong en koud te drinken.
Niet doen. Moscato d'Asti en Brachetto zijn gemaakt om binnen een jaar na de oogst te drinken, als de aroma's nog fris zijn. Bewaar de flessen koel en donker en zet ze een paar uur voor het schenken in de koelkast. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.
