Garnacha: de zonnige rode druif van Spanje

Garnacha is de Spaanse naam van de blauwe druif die in Frankrijk grenache heet. Hij geeft warme, fruitige wijn met rijpe rode bessen, kruiden en zachte tannines. Hier vind je onze garnacha, van een sappige rode voor elke dag tot grote Priorat van oude stokken, en ook rosé en cava rosado.

Meteen naar lijst met resultaten
15 artikelen
15 artikelen

Filter

15 artikelen Toon

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl
Aanbieding
Goud
Concurso Nacional de Azeites de Portugal
Portugal · Douro

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl
1450 16,95

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat is garnacha?

Garnacha is een blauwe druif uit Spanje, en tegelijk een wereldreiziger: in Frankrijk heet hij grenache en is hij de hoofddruif van Châteauneuf-du-Pape, op Sardinië heet hij cannonau. Vermoedelijk komt de druif uit Aragón, in het noordoosten van Spanje. Daar groeit hij nog altijd op oude, ongeïrrigeerde stokken die weinig maar geconcentreerde druiven geven. Garnacha houdt van zon en droogte en geeft warme, fruitige wijnen met zachte tannines, van eenvoudige dorstlesser tot de grote wijnen van Priorat.

Tot ver in de twintigste eeuw was garnacha de meest aangeplante blauwe druif van Spanje; nu is dat tempranillo. Lang ging garnacha vooral op aan eenvoudige wijn in grote hoeveelheden, en veel oude wijngaarden zijn gerooid. Inmiddels is er eerherstel. Van de oude stokken die bleven staan, maken wijnmakers prachtige wijnen. Garnacha heet daarom soms de pinot noir van het zuiden: net als pinot noir laat hij goed proeven waar hij groeit.

Van Cariñena tot Priorat

Cariñena in Aragón is het historische hart van de garnacha, met Finca Aylés als onze producent. In Priorat, in Catalonië, groeit garnacha op steile hellingen van leisteen, de llicorella. Mas Doix maakt er de Doix, uit cariñena en garnacha van stokken tot ruim honderd jaar oud: een van de grote rode wijnen van Spanje. En overal in Spanje doet de druif mee in blends met tempranillo en cariñena, van Rioja tot Navarra. Op deze pagina vind je onze wijnen met garnacha in rood, rosé en een cava rosado.

Veelgestelde vragen over garnacha

Is garnacha hetzelfde als grenache?
Ja, het is dezelfde druif. Garnacha is de Spaanse naam, grenache de Franse en cannonau de Sardijnse. Welke naam op het etiket staat, hangt meestal af van waar de wijn vandaan komt. Onze wijnen van deze druif uit onder meer de Rhône, de Languedoc en de Provence vind je bij grenache.

Is cariñena een druif of een streek?
Allebei, en dat zorgt nogal eens voor verwarring. Cariñena is een wijnstreek in Aragón waar vooral garnacha groeit, zoals in de Trasmontes van Finca Aylés. Het is ook de naam van een andere blauwe druif, die in Frankrijk carignan heet en in Rioja mazuelo. Staat Cariñena groot op het etiket, dan gaat het meestal om de herkomst.

Wat is garnacha tintorera?
Garnacha tintorera is een andere druif, ook bekend als alicante bouschet: een kruising met grenache als een van de ouders. Bijzonder is dat ook het vruchtvlees rood is, waardoor de wijn diep donker van kleur wordt. In Spanje staat hij veel aangeplant in Almansa. Proef de volle, kruidige Old Vines Garnacha Tintorera van Bodegas Piqueras.

Bestaat er ook witte garnacha?
Ja, garnacha blanca, in Frankrijk grenache blanc. Deze witte variant geeft volle, zachte wijn met rijp fruit en zit vaak in een blend. Proef hem in de Selvanevada Blanco van Viña del Lentisco, een witte Rioja van viura met garnacha blanca. Meer witte wijnen van deze druif vind je bij grenache blanc.

Hoe smaakt garnacha?

Garnacha smaakt naar rijpe rode bessen, aardbei en kersen, met een vleugje witte peper en mediterrane kruiden. De wijn is zacht en rond, met weinig tannine en een warme afdronk. Omdat de druif in de zon veel suiker opbouwt, ligt het alcoholgehalte vaak rond de veertien procent. Van jonge stokken op vlak land is garnacha licht en sappig. Van oude stokken in de bergen, zoals in Priorat, Cariñena of Calatayud, wordt hij diep, complex en mineraal. Ook rosé van garnacha is een specialiteit: fruitig en vol. Meer vind je bij onze Spaanse rosé.

Onze wijnen met garnacha

Vijf flessen om garnacha te leren kennen, van sappig en licht tot vol en gelaagd. Allemaal rechtstreeks ingekocht.

  • Finca Aylés Trasmontes: pure, biologische garnacha uit Cariñena met bosaardbei, zwarte kers en peper. Soepel en sappig, voor elke dag en bij gekruide lamskoteletten.
  • Bodegas Ponce La Xara: lichtvoetige, verfijnde garnacha uit Manchuela, met rode kers, laurier en een vleugje munt. Mooi bij kalfsvlees of gevogelte.
  • Las Cuadras Selecció: garnacha met syrah uit het Catalaanse Costers del Segre, gerijpt in eikenhouten vaten. Kruidig en rijp met zachte tannine, lekker bij stevige wintergerechten.
  • Mas Doix Les Crestes: vooral garnacha, aangevuld met cariñena en syrah, grotendeels van de leisteen van Priorat. Verfijnd en kruidig, een soepele kennismaking met deze streek.
  • Bodegas Trenza La Orphica: zalmroze rosado van garnacha met wat bobal, sappig met framboos en aardbei. Voor het terras of bij paella met zeevruchten.
Een blik in de vatenkelder

Hoe lang kun je garnacha bewaren?

Een jonge, sappige garnacha is meteen lekker en blijft meestal vier à vijf jaar na de oogst goed. Rosé drink je binnen twee jaar. De wijnen van oude stokken uit Priorat kunnen tien tot twintig jaar rijpen. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Vóór 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.

Garnacha bij het eten

Garnacha is een gastvrije eetwijn: gegrild vlees, lamskoteletten, chorizo, tapas, paella met vlees, stoofpotten en halfharde kazen. De lichtere versies passen licht gekoeld bij een zomerse maaltijd, de rosé bij vis en salades. Schenk de rode op zestien graden.

Meer combinaties lees je in onze blogs over wijn bij tapas en wijn bij paella.

Welke rode wijn past bij jou?

Weet je wat je lekker vindt, kies dan je smaak. Twijfel je? De WijnMatch zoekt het in 8 korte vragen voor je uit.

Doe de WijnMatch