Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Blanc 2025

€9,60

89

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Blanc 2025

Name: Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Blanc 2025
Brand: Château Cap Saint-Martin
SKU: 695531
Price: 9.60 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €9,60 Doos (6) Op voorraad €57,60 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €105,60

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris, expressief

Geurige, sappig-droge sauvignon blanc
Milde tonen door sur lie-rijping
Heerlijk als aperitief of bij visgerechten

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Verfrissend aroma van citrus, groene appel en fijn geel fruit. Sappig, rond en droog van smaak, met een geurige afdronk.

Jaar

2025

Alcohol

13.0%

Fijne witte Bordeaux van de familie Ardoin

Pierre en zijn dochter Laure Ardoin maken vooral - uitstekende - rode wijnen. Een klein stukje van hun wijngaard is sinds 2008 aangeplant met sauvignon blancdruiven. De productie is met ongeveer 3.800 flessen per jaar heel beperkt en deze onberispelijke frisse droge witte wijn is buiten de streek daarom nauwelijks te vinden. De vinificatie is modern, met een koude inweking van de schil en een vergisting op lage temperatuur. Hierna rijpt de wijn nog zes maanden ‘sur lie' (op de droesem). Dit geeft een volle, sappige nuance aan de smaak.

Pierre en zijn dochter Laure Ardoin maken van de druiven van hun twintig hectaren tellende wijngaard vooral (uitstekende) rode wijnen. Een klein stukje, van nog geen hectare groot, is sinds 2008 aangeplant met sauvignon blanc-druiven. De productie is met ongeveer 4.800 flessen per jaar heel beperkt. Deze onberispelijke frisse, droge witte wijn is buiten de streek dan ook nauwelijks te vinden.

De vinificatie is modern, met een koude inweking van de schil en een vergisting op lage temperatuur. Hierna rijpt de wijn nog zes maanden 'sur lie' (op de droesem). Dit geeft een volle, sappige nuance aan de smaak van deze witte Château Cap Saint-Martin.