Piemonte-wijn: Barolo, Barbaresco en meer!

Piemonte-wijn komt uit het noordwesten van Italië: de streek van Barolo en Barbaresco, maar ook van sappige barbera, frisse Gavi, geurige arneis en zoete Moscato d'Asti. Bij wijn.com koop je ze rechtstreeks van de makers, zoals Conterno Fantino, Monchiero Carbone en Tenuta Olim Bauda.

Fratelli Seghesio Barolo Barolo 5 wijnen
Meteen naar lijst met resultaten
26 artikelen
26 artikelen

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

C. Kloss Sparkling Tea Naturtalente Wildblumen Rosé alcoholvrij
Aanbieding
96
Falstaff
Duitsland · Mosel

C. Kloss Sparkling Tea Naturtalente Wildblumen Rosé alcoholvrij

C. Kloss Sparkling Tea Naturtalente Wildblumen Rosé alcoholvrij
1350 14,95

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

10 Piemonte-wijnen om niet te missen

Piemonte is een diverse wijnregio. Ongeveer twee derde van de productie is rode wijn, maar er wordt ook witte wijn en zoete wijn gemaakt. Zoals in alle Italiaanse wijnstreken vind je ook hier allerlei inheemse druivenrassen, die unieke wijnen voortbrengen. Benieuwd welke tien Piemonte-wijnen je zeker eens moet proberen? We zetten ze hier voor je op een rijtje.

  • Barolo: Barolo is een van de beroemde Italiaanse topwijnen, gemaakt van 100% nebbiolo en gerijpt in houten vaten. Met z'n stevige tanninestructuur en frisse zuren is dit een wijn die je lang kunt bewaren en die met de jaren steeds mooier wordt. Een mooi gerijpte Barolo is droog, complex en krachtig en heeft tonen van kersenfruit, rozen, leer, teer en balsamico. Barolo smaakt geweldig bij stevige vleesgerechten en/of bij gerechten met paddenstoelen en, ook een Piemontese specialiteit, truffel.
  • Barbaresco: Net als Barolo een van de absolute topwijnen van Italië en gemaakt van 100% nebbiolo. Waar Barolo de meest krachtige wijn van nebbiolo is, is Barbaresco de meest elegante en aromatische. Barbaresco rijpt iets korter in houten vaten dan Barolo. Toch is ook Barbaresco nog steeds een krachtige, gestructureerde wijn, met veel bewaarpotentieel.
  • Langhe Nebbiolo: Wie goede Nebbiolo wil drinken zonder meteen de hoofdprijs te betalen, doet er goed aan eens een Nebbiolo uit de Langhe te proberen. Ook buiten Barolo en Barbaresco, in het grotere Langhe-gebied, wordt er namelijk volop wijn gemaakt van nebbiolo. Deze wijnen zijn vaak wat soepeler, jonger toegankelijk en dus een stuk betaalbaarder. Ook uit Alba komen mooie Nebbiolo's.
  • Barbera: Barbera wordt soms ook wel als ‘de andere blauwe druif van Piemonte’ gezien. Net als de nebbiolodruif heeft ook barbera frisse zuren, maar barbera is minder tannineus dan nebbiolo. Je vindt Barbera grofweg in twee stijlen: jong, sappig en fruitig en voller, krachtiger en opgevoed in houten vaten. De betere exemplaren komen uit Alba en Asti (respectievelijk Barbera d'Alba en d'Asti).
  • Dolcetto: Dolcetto betekent letterlijk ‘zoetje’, maar de wijn van deze blauwe druif is meestal droog. Dolcetto heeft een opvallende paarse kleur, en is heerlijk sappig, fruitig en fris. Anders dan veel Nebbiolo's en Barbera's heeft deze wijn geen tijd nodig om te rijpen en kun je 'm dus al jong drinken. Bij ons vind je de biologische Dolcetto d'Alba Bricco Bastia van Conterno Fantino, een wat vollere dolcetto met rood fruit en frisse zuren: lekker bij kruidige pasta of een stoofschotel.
  • Langhe Chardonnay: Chardonnay is niet bepaald een Italiaans druivenras. Toch staat er behoorlijk wat chardonnay aangeplant in Piemonte. Benieuwd naar de Noord-Italiaanse interpretatie van Chardonnay? Proef dan zeker eens een Langhe Chardonnay! De betere (Barolo)producenten maken prachtige, vaak houtgelagerde exemplaren.
  • Gavi: Gavi is een verfijnde, frisse, mineralige witte wijn uit het zuidoosten van Piemonte, gemaakt van de cortesedruif. Komt hij uit het dorp Gavi zelf, dan heet hij ook wel Gavi di Gavi. Onze Gavi van Tenuta Olim Bauda is fris en rond, met rijpe appel en bloesem: lekker bij salades of pasta met schelpdieren.
  • Roero Arneis: een echte witte Piemonte-specialiteit van de lokale arneisdruif uit Roero. Eigenzinnig wit met een milde, volle smaak, waardoor 'ie goed aan tafel geserveerd kan worden. Van Monchiero Carbone uit Canale hebben we de Roero Arneis Recit: geurig, met groene appel, peer en bloemen, en heerlijk bij coquilles, kip of risotto.
  • Moscato d'Asti: de beroemde zoete Italiaanse bubbel van de witte druif muscat. Delicaat geurend naar druiven en bloesem, en heerlijk fris en sappig van smaak. Dankzij z'n bescheiden alcoholgehalte een opwekkende dessertwijn na een copieus diner.
  • Brachetto d'Acqui: originele mousserende dessertwijn gemaakt van de blauwe brachettodruif. Geurt en smaakt naar aardbeien, is heerlijk fris en opwekkend en heeft lekker weinig alcohol. Perfect om te schenken bij diverse (aardbeien)desserts. Bij ons is dat de Brachetto d'Acqui van Alice Bel Colle: zacht zoet, met een fijne prik, en ook lekker als aperitief.
Herfstwijngaarden op de heuvels van Piemonte, met een dorp op de heuvelrug

Unesco-werelderfgoed

Sinds 2014 staan de wijngaardlandschappen van de Langhe, Roero en het Monferrato op de Werelderfgoedlijst van Unesco.

Wijn uit Piemonte: druiven, streken en wijnhuizen

Piemonte, in het Nederlands Piëmont, ligt in het noordwesten van Italië. De naam betekent ‘aan de voet van de bergen’: de wijngaarden liggen op de heuvels onder de Alpen en de Apennijnen.

De belangrijkste blauwe druif is nebbiolo: licht van kleur, maar stevig van tannine en zuur, met de beroemde geur van rozen en teer. Barbera is het meest aangeplante ras van de streek en geeft sappige, frisse rode wijn met zachte tannines, die je ook jong al drinkt. Dolcetto geeft soepel, fruitig rood voor elke dag. Bij de witte druiven zijn cortese, arneis en moscato de streekdruiven, aangevuld met chardonnay.

  • Langhe: de heuvels rond Alba, met Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo en Dolcetto d'Alba. Hier maken Conterno Fantino en Fratelli Seghesio uit Monforte d'Alba hun Barolo, en Azienda Rizzi uit Treiso zijn Barbaresco.
  • Roero: aan de overkant van de rivier de Tanaro, op zandiger bodems. Het thuis van de witte arneis en van Monchiero Carbone uit Canale.
  • Asti en het Monferrato: het land van Barbera d'Asti en Moscato d'Asti. Tenuta Olim Bauda werkt in Incisa Scapaccino, midden in de Nizza-zone voor barbera, en La Caudrina maakt Moscato d'Asti in Castiglione Tinella.
  • Gavi: in het zuidoosten, tegen Ligurië, waar de witte cortese groeit.
  • Alto Piemonte: in het noorden, rond dorpen als Lessona en Gattinara, waar nebbiolo elegante, geurige wijn geeft. Hier werkt Proprietà Sperino uit Lessona, met de Rosso Uvaggio van nebbiolo, vespolina en croatina.

Veelgestelde vragen over Piemonte-wijn

Wat is de beste wijn uit Piemonte?
De beroemdste is Barolo, de koning van de Italiaanse wijnen, met Barbaresco als elegante tegenhanger. Maar de beste keuze hangt af van het moment: voor elke dag een sappige Barbera d'Asti of een Langhe Nebbiolo, bij vis een Gavi of Roero Arneis, bij het dessert een Moscato d'Asti. Onze tien klassiekers staan in de lijst ‘10 Piemonte-wijnen om niet te missen’.

Welke rode wijn komt uit Piemonte?
De grote namen zijn Barolo en Barbaresco, allebei van nebbiolo en gemaakt om te bewaren. Soepeler en eerder op dronk zijn Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Barbera d'Asti en Dolcetto d'Alba: rode wijn voor elke dag, met frisse zuren die goed bij het eten passen.

Welke witte wijn komt uit Piemonte?
De bekendste zijn Gavi, van de cortesedruif, en Roero Arneis: allebei droog en heerlijk bij vis. Daarnaast maken verschillende Barolohuizen een Langhe Chardonnay, vaak op hout gerijpt. En ook de zoete, licht mousserende Moscato d'Asti is wit.

Wat is het verschil tussen Barolo en Barbaresco?
Allebei zijn ze honderd procent nebbiolo uit de Langhe: Barolo uit de dorpen ten zuiden van Alba, Barbaresco uit Barbaresco, Neive en Treiso ten oosten ervan. Barolo rijpt minstens 38 maanden, waarvan achttien op hout, Barbaresco minstens 26 maanden, waarvan negen op hout. Barolo is krachtiger en leeft langer, Barbaresco is eleganter en eerder op dronk.

Wat zijn typische gerechten uit Piemonte?
Denk aan vitello tonnato, tajarin en risotto met witte truffel uit Alba, agnolotti del plin en brasato al Barolo: rundvlees, urenlang gestoofd in de wijn zelf. Bij stoofvlees, wild en truffel schenk je Barolo of Barbaresco, bij pasta met ragù en Italiaanse vleeswaren een Barbera, Dolcetto of Langhe Nebbiolo. Gavi en Arneis passen bij vis, schaaldieren en salades, Moscato d'Asti bij fruitdesserts.

Hoe lang kun je wijn uit Piemonte bewaren?
Moscato d'Asti drink je het liefst binnen een jaar na de oogst, Gavi en Arneis binnen een paar jaar. Barbera, Dolcetto en Langhe Nebbiolo zijn op hun best binnen zo'n vijf jaar, houtgerijpte Barbera's kunnen langer. Barbaresco is na drie à vijf jaar op dronk en blijft zo'n acht tot twaalf jaar mooi. Barolo vraagt het meeste geduld: op z'n best na vijf tot tien jaar en goed tot twintig jaar, grote jaren nog langer.

Op welke temperatuur schenk je Piemonte-wijn?
Barolo en Barbaresco drink je rond zeventien graden, in een groot glas. Geef een jonge Barolo minstens een uur in de karaf en een jonge Barbaresco een half uur. Barbera en Langhe Nebbiolo schenk je rond zestien graden, Gavi en Arneis rond elf graden en Moscato d'Asti goed koud, op zes tot acht graden.