Monchiero Carbone Barolo 2022

€32,70

Monchiero Carbone Barolo 2022

Name: Monchiero Carbone Barolo 2022
Brand: Monchiero Carbone
SKU: 791166
Price: 32.70 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

14.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €32,70

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Van familiewijngoed Monchiero Carbone
Verfijnd, krachtig en evenwichtig
Heerlijk bij rood vlees, wild, paddenstoelen of gerijpte kazen

Over deze wijn

Over dit product

Jaar

2022

Alcohol

14.5%

Nebbiolo-klassieker uit Piemonte

Francesco Monchiero is gespecialiseerd in de witte arneis, dé signatuurdruif van Roero, waar het familiedomein gevestigd is. Maar ook van de andere bekende Piemonte-rassen weet hij schitterende wijnen te maken, waaronder de koning der rode wijnen, Barolo. Francesco oogst de druiven in westelijk georiënteerde wijngaarden, op zo’n 250 tot 300 meter hoogte. Doordat hij de opbrengsten laag houdt, hebben de druiven een fraaie concentratie. Eenmaal in de kelder laat hij ze langzaam vergisten. Na een lange schilinweking laat hij het sap afvloeien voor een rijping van 18 maanden in eikenhouten vaten. Na nog een jaar flesrijping brengt Francesco de wijn op de markt. Het resultaat is een klassieke Barolo, met een fruitige, florale en kruidige geur en een intense, krachtige smaak. Hij is heerlijk aan tafel – nu of na enkele jaren flesrijping.

Francesco Monchiero is gespecialiseerd in de witte arneis, dé signatuurdruif van Roero, waar het familiedomein gevestigd is. Maar ook van de andere bekende Piemonte-druivenrassen weet hij schitterende wijnen te maken. Barbera d’Alba bijvoorbeeld, Langhe Nebbiolo en zelfs – de koning der rode wijnen – Barolo.

Francesco oogst de druiven in westelijk georiënteerde wijngaarden in het Barologebied, gelegen op zo’n 250 tot 300 meter hoogte. Doordat hij de opbrengsten per hectare zeer laag houdt, hebben de druiven een fraaie concentratie.

Eenmaal in de kelder kneust hij de druiven en laat ze langzaam vergisten. Na een lange schilinweking laat hij het sap afvloeien voor een rijping van minimaal achttien maanden in eikenhouten vaten. Pas na nog eens een jaar flesrijping brengt Francesco de wijn op de markt.

Het resultaat is een klassieke Barolo, met een fruitige, florale en kruidige geur en een intense, krachtige smaak. Hij is heerlijk bij rood vlees, wild, paddenstoelen of gerijpte harde kazen – nu of na nog enkele jaren flesrijping.