DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Sauvignon Blanc 2025

Name: DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Sauvignon Blanc 2025
Brand: DeMorgenzon Estate
SKU: 990638
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Wijn

Wit

14.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,95 Doos (6) Op voorraad €83,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €153,36

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris, expressief

Sappig en droog, met milde zuren
Door topwijnhuis DeMorgenzon
Heerlijk als aperitief of bij visgerechten

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Intense en uitbundige sauvignon met kenmerkend citrusfruit en frisgroene nuances. De sappige, droge smaak is goed in balans en eindigt aromatisch.

Jaar

2025

Alcohol

14.0%

Schitterende Sauvignon uit Stellenbosch

De frisse witte sauvignondruif is op zijn best in een relatief koel en gematigd klimaat. Wijnmakers in warme gebieden zoeken daarom koele plekken op. Dat kan door hoger gelegen percelen in heuvelachtig terrein te beplanten, maar ook - zoals bij De Morgenzon in Zuid-Afrika - door naar de kust te trekken. Het koude oceaanwater zorgt hier voor een gematigde temperatuur in de wijngaarden, wat resulteert in een natuurlijk, fris zuurgehalte van de druiven. De druiven worden bovendien 's ochtends met de hand geplukt en daarna bij lage temperatuur vergist. Het resultaat: een stuivende, frisdroge Sauvignon van excellente kwaliteit.

De frisse witte sauvignondruif is op zijn best in een relatief koel en gematigd klimaat. Denk maar aan de grote witte wijnen uit de Loirestreek. Wijnmakers in warme gebieden, zoals de Kaapprovincie in Zuid- Afrika, zoeken daarom koele plekken op. Dit kan door hoger gelegen percelen op heuvelachtig terrein te beplanten, maar ook door naar de kust te trekken, zoals DeMorgenzon deed.

In dit geval liggen de wijngaarden in de Westkaap, bij Stellenboschkloof en Elgin. Het koude oceaanwater zorgt voor een gematigde temperatuur in de wijngaarden dicht aan de kust, met als gevolg een natuurlijk fris zuurgehalte in de wijn. De druiven worden bovendien ’s ochtends met de hand geplukt en daarna bij lage temperatuur vergist. Zo maakt DeMorgenzon in het warme Zuid-Afrika een stuivende, frisdroge Sauvignon van excellente kwaliteit.