DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Marsanne 2024

€13,95

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Marsanne 2024

Name: DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Marsanne 2024
Brand: DeMorgenzon Estate
SKU: 990634
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,95 Doos (6) Op voorraad €83,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €153,36

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris tot zacht

Exclusief voor ons gebotteld door DeMorgenzon
Vol & romig, met rijp geel fruit, bloemen, amandel & toast
Slechts 2070 flessen geproduceerd

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Licht citroengele wijn met een gelaagde geur van gele bloemen, perzik, abrikoos, mandarijn en brioche. De smaak is vol en rijk met evenwichtige zuren. Aanhoudende afdronk met nuances van amandel en toast.

Jaar

2024

Alcohol

13.5%

Zeldzaamheid uit de Kaap

Dankzij onze warme band met DeMorgenzon kunnen we jaarlijks enkele Limited Releases aanbieden: exclusief voor ons gebottelde wijnen van vaten die aanvankelijk bedoeld waren voor de luxe Reserve- of Maestro-wijnen. Niet eerder konden we een pure Marsanne aanbieden. De druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaarden van DeMorgenzon, met een koele zuidelijke expositie en een bodem van (verweerd) graniet. Eenmaal perfect rijp worden de druiven met de hand geplukt. Na ontstelen en kneuzen weken de schillen 4 uur in het sap, wat zorgt voor extra smaakextractie. De vergisting verloopt spontaan in Franse barriques en eiken foeders. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden in een betonnen ei. De resulterende wijn heeft een perfect rijpe fruitexpressie. De smaak is vol, rijk en soepel met veel diepgang en een lange afdronk. Een pracht van een (eet)wijn!

Dankzij onze warme band met Stellenbosch-tophuis DeMorgenzon kunnen we jaarlijks enkele Limited Releases aanbieden: exclusief voor ons gebottelde wijnen gemaakt van vaten of selecties die aanvankelijk bedoeld waren voor de luxe Reserve- of Maestro-bottelingen.

Niet eerder kregen we de mogelijkheid om een pure Marsanne aan te bieden. Deze witte Rhônedruif is niet alleen een zeldzaamheid bij DeMorgenzon, maar in heel Zuid-Afrika. En de kwaliteit? Die is ronduit verbluffend.

De druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaarden van DeMorgenzon, in dit geval met een koele zuidelijke expositie richting False Bay en een bodem van (verweerd) graniet. (Saillant detail: dat is dezelfde bodemsoort als in bijvoorbeeld Hermitage, waar grote witte Rhônes gemaakt worden.) Eenmaal perfect rijp en mooi goudgeel van kleur, worden de druiven met de hand geplukt.

Na volledig ontstelen en kneuzen is het sap vier uur in contact met de schillen, wat zorgt voor extra smaakextractie. De vergisting verloopt spontaan in Franse barriques en grote eiken foeders. Vervolgens rijpt de wijn negen maanden in een betonnen ei. De droesem blijft door de eivorm in natuurlijke suspensie, wat zorgt voor extra souplesse en crèmigheid.

Deze geweldige witte heeft dan ook een perfect rijpe fruitexpressie van perzik en abrikoos, aangevuld met aroma’s van gele bloemen, amandel en toast. De smaak is vol, rijk en soepel met veel diepgang en met lichte amandelbitters in de lange afdronk. Een pracht van een (eet)wijn en slechts zeer beperkt beschikbaar. Mis ‘m niet!

Houdbaarheid

Nu prachtig en houdbaar tot ten minste 5 jaar na de oogst.

Beste jaren

2024 2026 2036

Drinken bij

Karaktervolle, soepele, droge witte wijn om zo te drinken, of bij verfijnde gerechten. Heerlijk bij vegetarische quiches, tonijntartaar met sesamolie, groentetempura of zachte kazen.