DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Roussanne 2025

€14,50

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Roussanne 2025

Name: DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Roussanne 2025
Brand: DeMorgenzon Estate
SKU: 990632
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,50 Doos (6) Op voorraad €87,00 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €159,48

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Van druiven uit enkel eigen wijngaarden
Eigenlijk bedoeld voor de luxe witte Maestro
Vol en rijp, met tonen van tropisch fruit, toast en boter

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Volle, ronde droge wijn met een aangenaam aroma van rijp tropisch fruit, toast en licht boter. De smaak zet vol, rond en aromatisch in en heeft een zachte, aanhoudende afdronk.

Jaar

2025

Alcohol

13.5%

De Zuid-Afrikaanse interpretatie van Rhônedruif roussanne

.De exclusief voor ons gebottelde Limited Release-wijnen van DeMorgenzon uit Stellenbosch zijn een echte buitenkans! Het wijnhuis maakt deze wijnen namelijk van een topkwaliteit druiven, die het nét niet gehaald hebben in de prestigewijnen van het domein. Deze prachtige pure Roussanne is gemaakt van druiven die eigenlijk bedoeld waren voor de chique witte Maestro. Ze staan aangeplant in twee eigen wijngaarden van het domein, met zuidelijke expositie en granieten bodems. Eenmaal perfect rijp, wordt de roussanne met de hand geplukt. In de kelder vergist wijnmaker Anthony het sap met druifeigen gisten in een betonnen ei en grote, gebruikte eikenhouten fusten. Na 9 maanden rijping worden de verschillende vaten geblend en de wijn gebotteld. Het resultaat is een bijzonder fraaie droge witte wijn met een volle rijpe smaak en een lange afdronk.

De exclusief voor ons gebottelde Limited Release-wijnen (of eigenlijk Beperkte Vrystelling in het Afrikaans) van DeMorgenzon uit Stellenbosch zijn een echte buitenkans! Het wijnhuis maakt deze wijnen namelijk van druiven van topkwaliteit, die het nét niet gehaald hebben in de prestigewijnen van het domein, zoals de Maestro of de Reserve-wijnen.

Deze prachtige pure Roussanne is gemaakt van druiven die eigenlijk bedoeld waren voor DeMorgenzons chique witte Maestro. Ze staan aangeplant in twee eigen wijngaarden van het domein, met zuidelijke expositie en granieten bodems. Eenmaal mooi goudkleurig en dus perfect rijp, wordt de roussanne met de hand geplukt.

In de kelder ontsteelt wijnmaker Anthony de druiven en volgt enkele uren schilcontact voor extractie van aroma’s en structuur. Na de delicate persing vergist hij het sap met uitsluitend druifeigen gisten in een amfora, betonnen ei en grote, gebruikte eikenhouten fusten. Na negen maanden rijping worden de verschillende vaten geblend en de wijn gebotteld.

Het levert een bijzondere witte wijn op, die een stuk luxer smaakt dan z’n prijs doet vermoeden. Hij is vol, rijp en droog, met een aangenaam aroma van tropisch fruit, toast en licht boter. De smaak is krachtig en zacht, de afdronk aanhoudend. Geniet nu of de komende vijf jaar van de Roussanne, bijvoorbeeld bij gepocheerde vis of kalfsvlees.

Anthony Sanvido van DeMorgenzon over de Roussanne:

"The Limited Release Roussanne 2024, proudly produced in friendship with Les Genereux, hails as an Estate wine from DeMorgenzon Winery. Grapes grown on old, decomposed granite soils, with an exquisite view of the False Bay Ocean, combine to produce a wine that shimmers with a luminous pale gold tinge. On the palate, the wine highlights optimal ripeness with a lush bouquet of tropical fruit, mango and peach while having texture and poise. Introducing an Italian Amphora, as a maturation vessel, along with concrete eggs and neutral barrels, this wine has elegance, purity of fruit and richness, along a concentrated, lingering finish."