Weingut Thörle Rheinhessen Réserve Chardonnay 2024

Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Duitsland · Rheinhessen

Van druiven geoogst in ‘grand cru’ Hölle
Gerijpt op de gisten in vaten van Frans eiken
Bourgondisch wit met een zilte toets en verleidelijke toastaroma’s

38,40per fles

Kies je aantal

1 fles €38,40 Doos van 6 €230,40Gratis bezorgd 12 flessen €422,4011+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Een meesterwerk van de gebroeders Thörle

Dat de broers Thörle echte Burgunder-specialisten zijn, bewijzen ze ook met hun schitterende Chardonnay Reserve. De broers gebruiken voor hun Reserve-serie druiven uit de beste wijngaarden van Saulheim. De wijnen vergisten en rijpen ze volledig in eikenhouten vaten, wat ook zorgt voor lang contact met de gistresten.

Voor de Chardonnay plukken de broers de druiven in ‘grand cru’ Hölle. De bodem is er rijk aan kalk; perfect terroir voor Chardonnay van topkwaliteit. De broers houden de opbrengsten laag. Ze oogsten in verschillende sessies, om zo uitsluitend optimaal rijpe druiven te verwerken.

Eenmaal in de kelder volgt een lichte kneuzing en korte schilinweking om de fraaie aroma’s aan de druif te onttrekken. De vergisting verloopt spontaan in tonneaux. Hierin rijpt de wijn nog zo’n tien maanden op de neergeslagen gisten, wat zorgt voor verfijnde toast- en briochetonen.

De Chardonnay Reserve heeft dan ook alles wat je van een grote Chardonnay mag verwachten. Hij is fraai droog, met veel spanning dankzij de frisse zuren en een verfijnde zilte toets. Hij combineert aroma’s van rijpe appel- en steenfruit met tonen van brioche, toast en geroosterde noten en heeft een eindeloze afdronk. Spitzenqualität uit Rheinhessen!

Proefnotitie

Complexe witte wijn met aroma’s van appel, meloen, citroenschil, room en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met puur fruit en een levendige frisheid. Lange, krijtdroge finale met nuances van boter en noten.

Jaar

2024

Alcohol

13.0%

Geur

rijp, tropisch, boter, eiken

Herkomstgebied

Rheinhessen

Drinken bij

Prachtige, eikengerijpte chardonnay in Bourgondische stijl. Een genot om zo te drinken, of bij een verfijnde maaltijd. Mooi bij salade met gebakken shiitake en noten, in boter gebakken vis of jonge, harde kazen.