De witte wijnen van Stefan Winter behoren tot de top in Duitsland. In 2013 ontving hij de ultieme erkenning voor zijn talent in de vorm van toetreding tot het exclusieve Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Stefan teelt zijn rieslingdruiven in wijngaarden op de kalkrijke grond rondom het dorpje Dittelsheim-Heßloch. Winter werkt biologisch, maar heeft vanwege de vele extra administratieve handelingen geen officiële certificering aangevraagd. Hij vindt het biokeurmerk ook geen verkoopargument. De kwaliteit van zijn wijnen is voor hem het enige dat telt. Stefans ‘instap-Riesling' is dan ook voorbeeldig. Mis 'm niet!
De witte wijnen van Stefan Winter behoren tot de top in Duitsland. Niet zo vreemd, want Winter deed aan het begin van zijn carrière al ervaring op bij twee beroemde Duitse topproducenten: Bassermann-Jordan in de Pfalz en Keller in Rheinhessen.
In 2013 ontving hij de ultieme erkenning voor zijn talent, in de vorm van toetreding tot het exclusieve Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Stefans specialismen zijn riesling en de Bourgondische druiven chardonnay, weiss- en grauburgunder.
Hij teelt ze in wijngaarden op de kalkrijke grond rond het dorpje Dittelsheim-Hessloch. Winter werkt biologisch, maar heeft vanwege de vele extra administratieve handelingen geen officiële certificering aangevraagd. Het biokeurmerk is wat hem betreft ook geen verkoopargument; de kwaliteit van de wijnen is waar het hem om gaat.
Zijn instap-Riesling is dan ook voorbeeldig en – gezien de prijzen van vergelijkbare wijnen – een koopje! Hij valt op door z’n intense aroma’s en opwekkende karakter en is het zowel op zichzelf als aan tafel niet te versmaden.
Proefnotitie
Zuiver geurende Riesling met een fris aroma van limoen en citrus. De smaak zet sappig en rond in en blijft heerlijk fris aanhouden.
Jaar
2025
Alcohol
12.0%
Geur
puur fruit, citrus, expressief
Herkomstgebied
Rheinhessen
Drinken bij
Origineel aperitief, maar ook een ideale wijn bij visgerechten, zoals tartaar van zalm of tonijn, en zoetwatervis. Combineert zelfs goed bij zuurkool en pittige gerechten uit de Aziatische keuken.
Prijzen en awards
Houdbaarheid
Op dronk vanaf één jaar en goed houdbaar tot vijf jaar na de oogst.
9,6 op Kiyoh door klanten
