Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024

€21,30

Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024

Name: Weingut Thörle Rheinhessen Kalk & Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024
Brand: Weingut Thörle
SKU: 888459
Price: 21.30 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

12.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €21,30 Doos (6) Op voorraad €127,80 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €234,24

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Van chardonnay en weissburgunder uit Erste Lage-wijngaarden
Door Burgunderspecialist Thörle
Verfijnd en romig, met fraai eiken en veel lengte

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Bijzonder verfijnde witte wijn met een delicate geur van gekonfijte citroen, limoen, appel, vanille en vuursteen. Intens sappig en tegelijk levendig fris met puur fruit in de smaak. De afdronk waaiert breed uit met krijtdroge nuances.

Jaar

2024

Alcohol

12.5%

Bourgondische premier cru uit Rheinhessen

Dat de broers Thörle niet voor Bourgogneproducenten onderdoen, bewijzen ze met deze schitterende premier cru Kalk & Kreide. De wijn is gemaakt van chardonnay en weissburgunder, afkomstig uit Erste Lage-wijngaarden in Saulheim met kalkrijke bodems. De druiven worden in meerdere pluksessies met de hand geoogst. In de kelder volgt een bourgondische werkwijze. Na een korte schilinweking vergisten de druiven spontaan. Vervolgens rijpt de wijn zo’n tien maanden met de gisten, die eens per maand omgeroerd worden. Tot slot rijpt de wijn tot de botteling in vaten van Frans en Duits eiken, waarvan zo'n 20% nieuw. Zo weten de broers een indrukwekkende witte wijn te creëren, die menig Bourgogne naar de kroon steekt. De Kalk & Kreide is rijk, complex en houtgetypeerd, maar evenzo fris en finesserijk. Prachtig, nu én de komende jaren!

Johannes en Christoph Thörle hebben zich door de jaren ontwikkeld tot echte Burgunderspecialisten. Ze blinken uit in het maken wijnen van spätburgunder, grauburgunder, weissburgunder en zelfs chardonnay. Dat ze niet voor Bourgogneproducenten onderdoen, bewijzen de broers met deze schitterende premier cru Kalk & Kreide.

De wijn is gemaakt van chardonnay en weissburgunder (pinot blanc). De druiven zijn afkomstig uit Erste Lage-wijngaarden in Saulheim met kalkrijke bodems – vandaar ook de naam van de wijn. Om optimale rijpheid te kunnen garanderen, worden ze in meerdere pluksessies met de hand geoogst.

In de kelder volgt een klassieke, bourgondische werkwijze. Na een korte schilinweking voor extra aroma-intensiteit, vergisten de druiven spontaan. Vervolgens rijpt de wijn zo’n tien maanden met de gisten, die eens per maand omgeroerd worden (bâtonnage) voor extra vulling en romigheid. Tot slot rijpt de wijn tot de botteling in vaten van Frans en Duits eiken, waarvan zo'n 20% nieuw.

Zo weten de broers een indrukwekkende witte wijn te creëren, die menig Bourgogne naar de kroon steekt – eens te meer op dit prijsniveau. De Kalk & Kreide is rijk, complex en eikengetypeerd, maar evenzo fris en finesserijk. Prachtig, nu én de komende jaren!

Houdbaarheid

Nu mooi; ten minste houdbaar tot 7 jaar na de oogst.

Beste jaren

2024 2026 2036

Drinken bij

Indrukwekkende, complexe witte wijn om te drinken bij verfijnde gerechten, zoals een pasta of paella met schaal- en schelpdieren, gegrilde zeetong met limabonen of viscurry.