Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Chardonnay-Weissburgunder 2025

€17,40

Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Chardonnay-Weissburgunder 2025

Name: Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Chardonnay-Weissburgunder 2025
Brand: Weingut Winter
SKU: 789914
Price: 17.40 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €17,40 Doos (6) Op voorraad €104,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €191,40

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Onweerstaanbare blend van weissburgunder en chardonnay
Zuiver, verleidelijk en met verfijnde eikenrijping
Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte

Over deze wijn

Over dit product

Jaar

2025

Alcohol

13.0%

Bourgondisch wit uit Duitsland

Vanwege de uitstekende klimatologische omstandigheden en de kalkhoudende bodem zien we in Rheinhessen een spectaculaire opkomst van Bourgondische druivenrassen. Stefan Winter is een van de sterwijnmakers van de streek en bovendien lid van de exclusieve VDP. Hij maakt onder meer deze fraaie assemblage van Burgunderdruiven weissburgunder en chardonnay. Stefan plukt ze met de hand en maakt dan al de eerste kwaliteitsselectie. Daarnaast betrekt hij een klein deel van de druiven bij bevriende wijnboeren. Na de oogst vergisten de druiven spontaan: Stefan twijfelt er niet aan dat de natuurlijke gisten de wijn meer complexiteit en verfijning geven dan een toegevoegde gistcultuur. Tot slot rijpt de wijn in eikenhouten vaten. Het geeft een verleidelijke witte wijn met een sappige, verfijnde en volle smaak. Onweerstaanbaar lekker!

Vanwege de uitstekende klimatologische omstandigheden en de kalkhoudende bodem zien we in Rheinhessen een spectaculaire opkomst van Bourgondische druivenrassen. Stefan Winter is een van de erkende sterwijnmakers in de streek en bovendien lid van de exclusieve VDP (de vereniging van Duitse kwaliteitsproducenten). Op zijn twintig hectaren tellende Weingut maakt hij onder meer een onweerstaanbaar lekkere assemblage van Burgunderdruiven weissburgunder en chardonnay.

Hij plukt ze met de hand en maakt dan al de eerste kwaliteitsselectie. Daarnaast betrekt hij een klein deel van de druiven bij bevriende wijnboeren. Na de oogst vergisten de druiven spontaan: Stefan twijfelt er niet aan dat de natuurlijke gisten uit de wijngaard en wijnkelder meer complexiteit en verfijning opleveren dan een toegevoegde gistcultuur. Tot slot rijpt de wijn in eikenhouten vaten.

De Weissburgunder-Chardonnay heeft een prachtige balans tussen de knisperende frisheid van Chardonnay uit koel klimaat, de verleidelijke sappigheid van een goede Weissburgunder en een verfijnde eikentoets. Sneller op dronk dan een klassieke witte Bourgogne en heel concurrerend in prijs.