Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

€15,95

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

Name: Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022
Brand: Château de la Jaubertie
SKU: 658087
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

14.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,95 Doos (6) Op voorraad €95,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €175,44

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Krachtige wijn mét zachtheid
Een serieuze concurrent van duurdere bordeaux
Stevig en soepel van smaak
Lekker bij gegrild rundvlees of kaas en stokbrood

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Donkergekleurde rode wijn met in de geur tonen van rijp, donker fruit en nieuw eikenhout. De smaak is in aanzet stevig, maar ontwikkelt zich soepel en blijft lang nahangen.

Jaar

2022

Alcohol

14.0%

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

In dit deel van de Bergerac is een optimale rijpheid van de druivenschil cruciaal om krachtige wijnen mét zachtheid te maken. Daarnaast beperkt Hugh Ryman - eigenaar van dit familiedomein - het rendement door een volledig biologische werkwijze. De cuvée Mirabelle is de beste wijn van het domein, dankzij een zeer strenge druivenselectie. De wijn bevat cabernet sauvignon-, cabernet franc- en merlotdruiven. De assemblage hiervan rijpt ongeveer zestien maanden op kleine eikenhouten fusten. Een serieuze concurrent van duurdere Bordeaux!

Meer dan vijf jaar geleden nam Hugh Ryman – eigenaar van dit familiedomein – een ingrijpend besluit: de cabernetstokken werden herplant in een hogere plantdichtheid. Dit resulteerde in een positief effect op de kwaliteit van de rode wijnen. De druiven krijgen meer smaakconcentratie en bereiken gemakkelijker de volledige rijpheid.

In dit deel van de Bergerac – met klimatologisch gezien meer continentale invloeden dan de westelijk gelegen Bordeauxstreek – is een optimale rijpheid van de druivenschil cruciaal om krachtige wijnen mét zachtheid te maken. Daarnaast beperkt Ryman het rendement door een volledig biologische werkwijze.

De cuvée Mirabelle is de beste wijn van het domein, dankzij een zeer strenge selectie van de druiven. Naast cabernet sauvignon en cabernet franc bevat de wijn ongeveer 45% merlot, die de smaak heerlijk toegankelijk maakt. De assemblage van de drie druivenrassen rijpt ongeveer zestien maanden in kleine Franse eikenhouten fusten. Hoewel goede bergerac een eigen stijl heeft, is Jaubertie een serieuze concurrent van duurdere bordeaux.