Domaine de la Jaubertie Périgord Monologue Chardonnay 2024

€14,70

Domaine de la Jaubertie Périgord Monologue Chardonnay 2024

Name: Domaine de la Jaubertie Périgord Monologue Chardonnay 2024
Brand: Château de la Jaubertie
SKU: 649799
Price: 14.70 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,70 Doos (6) Op voorraad €88,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €161,70

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending vanaf € 75,-

11+1 gratis

Vóór 16:00 besteld, vandaag verzonden

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Van druiven geoogst van kalkrijk terroir
Gerijpt in eikenhouten vaten
Heerlijk bij gevogelte, kalfsvlees of romige kazen

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Citroengele wijn met een intense geur van rijpe appel, meloen, vanille, karamel en boter. De smaak is rijk en zacht met milde zuren. Soepele finale met tonen van room en noten.

Jaar

2024

Alcohol

13.0%

Krachtige Chardonnay uit de Périgord

Eén druivenras. Eén terroir. Eén wijnmaker. Dat is hoe Jaubertie z’n fraaie Monologue-reeks omschrijft. Wijnmaker Hugh Ryman wil in deze serie de combinatie van druif en terroir tot expressie brengen – en daar slaagt hij wonderwel in. De druiven voor de Chardonnay oogst hij in het Labadie-terroir, gelegen op een zuidelijk georiënteerde helling in de Périgord. De bodem is rijk aan kalksteen, een ondergrond waar chardonnay het buitengewoon goed op doet – denk maar aan Bourgogne en Champagne. Na de oogst worden de druiven meteen verwerkt in de kelder. Na de persing en de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten. En dat levert een krachtige, eikengerijpte Chardonnay op, met tonen van rijp steen- en tropisch fruit, boter, vanille en noten. Een heerlijke witte om te drinken bij gegrilde vis, gevogelte of romige kazen.

Eén druivenras. Eén terroir. Eén wijnmaker. Dat is hoe Jaubertie z’n fraaie Monologue-reeks omschrijft. Wijnmaker Hugh Ryman wil in deze serie de combinatie van druif en terroir tot expressie brengen – en daar slaagt hij wonderwel in.

De druiven voor de Chardonnay oogst hij in het Labadie-terroir, gelegen op een zuidelijk georiënteerde helling in de Périgord. De bodem is er rijk aan kalksteen, een ondergrond waar chardonnay het buitengewoon goed op doet – denk maar aan Bourgogne en Champagne.

Na de oogst worden de druiven onmiddellijk verwerkt in de kelder. Na de persing en de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten.

En dat levert een krachtige, eikengerijpte Chardonnay op, met tonen van rijp steen- en tropisch fruit, boter, vanille en noten. Een heerlijke witte om te drinken bij gegrilde vis, gevogelte, kalfsvlees of romige kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot ten minste 6 jaar na oogstdatum.

Beste jaren

2024 2026 2036

Drinken bij

Krachtige, eikengerijpte Chardonnay om van te genieten bij smaakvolle gerechten, zoals zalm uit de oven, kip met roomsaus, groentelasagne met pompoen of gado gado met pindasaus.