Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2024

€15,95

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2024

Name: Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2024
Brand: Château de la Jaubertie
SKU: 695691
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,95 Doos (6) Op voorraad €95,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €175,44

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Expressieve, houtgerijpte blend van sauvignon en sémillon
Vergelijkbaar met een mooie witte Graves
Lekker bij gamba’s of gegrilde vis

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Krachtig geurend naar tropisch fruit en eikenhout. De smaak zet krachtig en vol in en heeft een lang aanhoudende afdronk.

Jaar

2024

Alcohol

13.5%

Bio-Bergerac van uitmuntende kwaliteit

Hugh Ryman, de kundige eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie in Bergerac haalt met deze indrukwekkende witte wijn het maximum uit de potentie van de streek. De Bergerac staat sinds jaar en dag in de schaduw van de overbekende buurman Bordeaux. Ryman oogst alleen de beste biologische druiven van vijf percelen sauvignon- en één perceel sémillonstokken. Na de gisting in tank rijpt de wijn acht maanden ‘sur lie’ in eikenhouten vaten. Eens per week worden de gistcellen door de wijn geroerd voor meer smaakintensiteit en complexiteit. Het resultaat is indrukwekkend en heeft veel weg van de luxe (en dubbel zo dure) witte Clos Floridène uit de Graves. Niet gek, want deze icoonwijn komt van het château van wijlen professor Denis Dubourdieu, die ooit ook Rymans oenologiedocent was.

Hugh Ryman, de kundige eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie in Bergerac, haalt met deze indrukwekkende witte wijn het maximum uit de potentie van de streek.

De Bergerac staat sinds jaar en dag in de schaduw van de overbekende buurman Bordeaux. Dat is voor de wijnmakers jammer, maar voor de avontuurlijke wijndrinker goed nieuws: hoge kwaliteit is hier nog heel betaalbaar.

Ryman oogst alleen de beste biologische druiven van vijf percelen sauvignon- en één perceel sémillonstokken. Hij plukt de druiven vroeg in de ochtend, zodat ze koel in de kelder aankomen. Na de gisting in tank rijpt de wijn acht maanden ‘sur lie’ in eikenhouten vaten. Eens per week worden de gistcellen door de wijn geroerd voor meer smaakintensiteit en complexiteit.

Het resultaat is indrukwekkend en heeft veel weg van de luxe (en dubbel zo dure) witte Clos Floridène uit de Graves. Niet gek, want deze icoonwijn komt van het château van wijlen professor Denis Dubourdieu, die ooit ook Rymans oenologiedocent was. Zeer aanbevolen.