Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

Smaakprofiel Krachtig, stevig
Herkomst Frankrijk · Bergerac

Krachtige wijn mét zachtheid
Een serieuze concurrent van duurdere bordeaux
Stevig en soepel van smaak

15,95per fles

Kies je aantal

1 fles €15,95 Doos van 6 €95,70Gratis bezorgd 12 flessen €175,4511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022

In dit deel van de Bergerac is een optimale rijpheid van de druivenschil cruciaal om krachtige wijnen mét zachtheid te maken. Daarnaast beperkt Hugh Ryman - eigenaar van dit familiedomein - het rendement door een volledig biologische werkwijze. De cuvée Mirabelle is de beste wijn van het domein, dankzij een zeer strenge druivenselectie. De wijn bevat cabernet sauvignon-, cabernet franc- en merlotdruiven. De assemblage hiervan rijpt ongeveer zestien maanden op kleine eikenhouten fusten. Een serieuze concurrent van duurdere Bordeaux!

Meer dan vijf jaar geleden nam Hugh Ryman – eigenaar van dit familiedomein – een ingrijpend besluit: de cabernetstokken werden herplant in een hogere plantdichtheid. Dit resulteerde in een positief effect op de kwaliteit van de rode wijnen. De druiven krijgen meer smaakconcentratie en bereiken gemakkelijker de volledige rijpheid.

In dit deel van de Bergerac – met klimatologisch gezien meer continentale invloeden dan de westelijk gelegen Bordeauxstreek – is een optimale rijpheid van de druivenschil cruciaal om krachtige wijnen mét zachtheid te maken. Daarnaast beperkt Ryman het rendement door een volledig biologische werkwijze.

De cuvée Mirabelle is de beste wijn van het domein, dankzij een zeer strenge selectie van de druiven. Naast cabernet sauvignon en cabernet franc bevat de wijn ongeveer 45% merlot, die de smaak heerlijk toegankelijk maakt. De assemblage van de drie druivenrassen rijpt ongeveer zestien maanden in kleine Franse eikenhouten fusten. Hoewel goede bergerac een eigen stijl heeft, is Jaubertie een serieuze concurrent van duurdere bordeaux.

Proefnotitie

Donkergekleurde rode wijn met in de geur tonen van rijp, donker fruit en nieuw eikenhout. De smaak is in aanzet stevig, maar ontwikkelt zich soepel en blijft lang nahangen.

Jaar

2022

Alcohol

14.0%

Geur

intens, complex

Herkomstgebied

Bergerac