Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Spätburgunder 2024

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Duitsland · Rheinhessen

Gerijpt in gebruikte vaten van Frans eiken
Fruitrijk, soepel en verfijnd
Heerlijk bij gerechten met gevogelte of paddenstoelen

13,85per fles

Kies je aantal

1 fles €13,85 Doos van 6 €83,10Gratis bezorgd

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Chique Spätburgunder

Liefhebber van de populaire Winter-wijnen? Dan is Stefans gloednieuwe Fasswerk-serie zeker een aanrader! Hij maakt deze wijnen van burgunderdruiven en rijpt ze – zoals de naam al doet vermoeden – in eikenhouten vaten. Geheel in stijl bottelt hij de Fasswerk-wijnen dan ook niet in een slanke, hoge Alsace-fles, maar in een bol Bourgogne-model.

Deze verfijnde, soepele Spätburgunder is de eerste rode wijn in ons assortiment van wittewijnexpert Winter – en ook hier bewijst hij zijn vakmanschap. Stefan bottelt ‘m exclusief voor ons.

De druiven zijn afkomstig van kalkrijke wijngaarden in Rheinhessen. Na de oogst ontsteelt Stefan de druiven volledig en laat hij ze vergisten in roestvrijstalen tanks. Na de persing rijpt hij de wijn gedurende achttien maanden in hoofdzakelijk gebruikte vaten van Frans eikenhout.

Het resultaat is een zeer fruitrijke Spätburgunder die uitblinkt in elegantie en souplesse. De verleidelijke vleug eiken maakt ‘m helemaal af. Een fraaie rode die – eventueel licht gekoeld – geweldig past bij verfijnde gerechten met gevogelte of paddenstoelen, of bij romige of gerijpte kaas.

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een delicate geur van kers, rode pruim, toast en peper. Sappig en rijpfruitig in stijl met mooie fraîcheur en fijne tannines. De finale is elegant en licht kruidig.

Jaar

2024

Alcohol

12.5%

Geur

aromatisch, kruidig

Herkomstgebied

Rheinhessen

Drinken bij

Verfijnde, lichtvoetige rode wijn om licht gekoeld te drinken. Heerlijk zo, of bij salade met eendenborst, varkenshaas met paddenstoelensaus, vegetarische linzenstoof of harde gerijpte kazen.