Op voorraad.Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.
Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten
Bekend van RTL 4
Frank bij Het Goede Buitenleven
Naast de witte heb ik een mooie rode spätburgunder meegenomen. Die kennen we eigenlijk uit Bourgogne, als pinot noir. Hij heeft kers, framboos en die specerijen, en hij nodigt je elke keer uit om een nieuwe slok te nemen. Mooi bij vlees en groenten van de barbecue.
“Pinot noir uit Baden van twee vrienden die echte karakterwijn maken voor een eerlijke prijs. Kers en specerijen, en elke slok nodigt uit tot de volgende.”
Spätburgunder is de Duitse naam voor pinot noir, de druif van rode Bourgogne. Volgens het etiket is deze wijn zonder toegevoegde gisten langzaam op de schillen vergist en daarna op barriques gerijpt. Hij is droog en heeft een schroefdop.
Twee vrienden, één project
Von der Mark-Walter is het project van twee vrienden: Jürgen von der Mark, sinds 1996 de eerste Duitse Master of Wine, en de Münchense wijnhandelaar en Weinakademiker Guido Walter. Ze begonnen in 2007 in de Ortenau, in Baden. Hun doel noemen ze "Kulturweine des Alltags": betaalbare wijnen met karakter. Zij kiezen de wijngaarden en bepalen wanneer er geplukt wordt. Jürgen heeft daarnaast een eigen wijngoed in Baden, aan de voet van het Zwarte Woud, dat draait om pinot noir.
Hoe hij smaakt
Frank proefde hem in Het Goede Buitenleven: kers, framboos en specerijen, een wijn die je steeds uitnodigt tot een nieuwe slok. Mooi bij vlees en groenten van de barbecue.
Proefnotitie
Lichtrood gekleurde wijn met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen. De aanzet is soepel en vol. Sappig, rijp en toegankelijk in de smaak met zachte tannine en frisse zuren. Fruitig, levendig en licht kruidig in de afdronk.
Jaar
2024
Alcohol
13.0%
Geur
fris, (rood) fruit, kruidig
Herkomstgebied
Baden
Drinken bij
Verfijnde, lichtrode wijn om gekoeld te drinken, bijvoorbeeld in combinatie met charcuterie, vederwild of gerijpte kaas.
Prijzen en awards
Houdbaarheid
Vanaf twee jaar op dronk; tenminste houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.
Ja. Spätburgunder is de Duitse naam voor pinot noir, de druif van rode Bourgogne.
Is deze spätburgunder op hout gerijpt?
Ja. Volgens het etiket rijpt hij na de vergisting op barriques, kleine eikenhouten vaten.
Wie is Jürgen von der Mark?
Jürgen von der Mark werd in 1996 de eerste Duitse Master of Wine. Hij heeft een eigen pinot noir-wijngoed in Baden en maakt sinds 2007 samen met zijn vriend Guido Walter de wijnen van Von der Mark-Walter.
Waar drink je spätburgunder bij?
Frank schonk hem in Het Goede Buitenleven bij vlees en groenten van de barbecue.
9,6 op Kiyoh door klanten
