Eisacktal Alto Adige Sauvignon Blanc 2025
€15,55
Ga direct naar de productinformatie
Eisacktal Alto Adige Sauvignon Blanc 2025
Wijn
Wit
13.0%
750 ml
Gratis verzending boven € 75,-
11+1 gratis
Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Bijzonderheden
Fris, expressief
- Van gerenommeerde Alto Adige-coöp Eisacktal
- Intens aromatisch en levendig fris dankzij hooggelegen wijngaarden
- Geweldig als aperitief én aan tafel
Over deze wijn
Over dit product
Proefnotitie
Jeugdige, expressieve witte wijn met nuances van Granny Smith, meloen, munt en anijs. Ranke stijl met goede vulling en een opwekkende frisheid. De finale is schoon, verfijnd en aanhoudend.
Jaar
2025
Alcohol
13.0%
Spatzuivere Sauvignon uit de bergen
Sauvignon blanc mag dan al ongeveer een eeuw aanwezig zijn in Alto Adige, in Valle Isarco is sauvignon pas veel recenter geïntroduceerd. Toch smaakt dit prachtexemplaar van coöperatie Eiasacktal alsof de telers en wijnmaker Stefan Donà al decennia lang ervaring hebben met deze druif. Wat een bijzonder fraaie Sauvignon-interpretatie! De druiven worden met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden (450-750 meter). Dankzij de warme dagen en koele nachten kunnen de druiven mooi rijpen zonder hun frisse en aromatische karakter te verliezen. Eenmaal in de kelder worden ze zacht geperst en volgen de vergisting en rijping op de gisten in roestvrijstalen tanks. Het levert een schitterende Sauvignon op, met een uitgesproken aroma van citrusfruit, grassig en groene kruiden, en een levendig frisse, maar toch ook volle en rijpe smaak.
Het van origine Franse druivenras sauvignon blanc mag dan al ongeveer een eeuw aanwezig zijn in Alto Adige, in Valle Isarco (Eisacktal) is sauvignon pas veel recenter geïntroduceerd. Toch smaakt dit prachtexemplaar van coöperatie Eiasacktal alsof de telers en wijnmaker Stefan Donà al decennia lang ervaring hebben met deze druif. Wat een bijzonder fraaie Sauvignon-interpretatie!
De druiven worden met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden (450-750 meter) met zuidoostelijke expositie. Dankzij de warme dagen en koele nachten kunnen de druiven mooi rijp worden zonder hun frisse en aromatische karakter te verliezen.
Eenmaal in de kelder worden de druiven zachtjes geperst en volgen de vergisting en rijping op de neergeslagen gisten in roestvrijstalen tanks. Het levert een schitterende Sauvignon Blanc op, met een uitgesproken aroma van citrusfruit, grassig en groene kruiden, en een levendig frisse, maar toch ook volle en rijpe smaak. Een stijlvol aperitief, maar zeker ook een fraaie maaltijdbegeleider.
Houdbaarheid
Snel na botteling op dronk; houdbaar tot 3 jaar na oogstdatum.
Beste jaren
2025
2026
2037
Drinken bij
Geurige, frisdroge witte wijn om te drinken als luxe terraswijn of aperitief. Mooi bij groene salades, gegrilde asperges en paprika, gepocheerde zalm of zachte kazen.
Prijzen en awards
Geur
puur fruit, citrus, expressief
Herkomstgebied
Alto Adige
Eisacktal Weinkellerei, Alto Adige
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2025
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Alto Adige
- Producent
- Eisacktal Weinkellerei
- Flesinhoud
- 750 ml
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Sauvignon Blanc
- Smaak
- Fris, expressief
- Geur
- puur fruit, citrus, expressief
- Allergenen
- Sulfieten
Deel je ervaring
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Eisacktal Alto Adige Sauvignon Blanc 2025
Gerelateerde producten
Absolute aanraders
Al 75 jaar
Gratis verzending vanaf € 75,-
Top wijnhuizen
Rechtstreekse import
Ook van
