Manincor Vigneti delle Dolomiti Bianco La Manina 2025

Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Italië · Alto Adige

Door biodynamisch Alto Aldige-grootheid Manincor
Blend van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc
Fraai als aperitief, ook heerlijk bij gerechten met vis of groente

19,30per fles

Kies je aantal

1 fles €19,30 Doos van 6 €115,80Gratis bezorgd

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Elegant, verkwikkend zomerwit

La Manina, wat letterlijk ‘het handje’ betekent, is de jongste telg in de collectie van wijngoed Manincor, vrij vertaald ‘hand op het hart’. Graaf en gravin Goëss-Enzenberg verwijzen hiermee naar de respectvolle werkwijze waarmee ze hun zuivere, biodynamische wijnen maken. La Manina maken ze deels van druiven geoogst in hun eigen wijngaarden en deels van druiven van bevriende druiventelers, die eveneens biodynamisch werken. Het is een blend van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc. De druiven vergisten spontaan met behulp van druifeigen gisten. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden met de gisten. Waar veel van Manincors wijnen voller, rijker en echte tafelwijnen zijn, is La Manina juist lichtvoetiger en opwekkender van stijl. Hij is puur, vrolijk en modern en lekker als aperitief of bij lichte (voor)gerechten.

Proefnotitie

Geurige, kristalzuivere witte wijn met aroma’s van buxus, appel, peer, perzik en kamperfoelie. De smaak is opwekkend fris en sappig met rijp pitfruit. Elegante finale met nuances van amandel en brioche.

Jaar

2025

Alcohol

12.5%

Geur

ingetogen, floraal, steenfruit

Herkomstgebied

Alto Adige

Drinken bij

Prachtige, expressieve, frisdroge witte wijn om zo van te genieten of als aperitief. Heerlijk bij lichte vis- en groentegerechten, zoals crostini’s met zalm, salade van geroosterde pompoen en amandelen of risotto met zeevruchten.