Cantina Cardèto Umbria Matile Pinot Grigio Blush 2025

€6,95

Cantina Cardèto Umbria Matile Pinot Grigio Blush 2025

Name: Cantina Cardèto Umbria Matile Pinot Grigio Blush 2025
Brand: Cantina Cardèto
SKU: 230692
Price: 6.95 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rosé

12.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €6,95

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Gemaakt van perfect rijpe pinot grigio
De lichtroze kleur van de schillen geeft deze rosé z’n subtiele kleur
Heerlijk als borrel- en terraswijn

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Licht zalmroze gekleurde wijn met zoete fruittonen (framboos, meloen, perzik) en bloemige nuances in de geur. Toegankelijk, sappig en intens fruitig in smaak met milde zuren en een vriendelijke afdronk met subtiel zoetje.

Jaar

2025

Alcohol

12.5%

Lichte, zomerse rosé uit Umbrië met subtiel zoetje

De Italianen hebben een geheel eigen invulling gegeven aan de Californische specialiteit blush rosé. Ze nemen geen blauwe druif (meestal zinfandel in Californië), maar de witte pinot grigio. Omdat de schil van deze druif licht roze kleurt naarmate ‘ie rijpt, kun je er behalve witte wijn dus ook een lichte rosé van maken. De schillen moeten dan wat langer bij het sap blijven dan in het geval van een witte wijn. Deze Blush van Cantina Cardèto is een uitstekend voorbeeld! De druiven worden geoogst in wijngaarden met vulkanische rotsen (matili genaamd). Vervolgens vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur, om zoveel mogelijk sappig fruit te behouden. Na een korte rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld en kunt u genieten van een heerlijke lichtgekleurde rosé. Met z’n sappige fruit en subtiel zoetje doet de Blush het perfect in het voorjaar en de zomer.

De Italianen hebben een geheel eigen invulling gegeven aan de Californische specialiteit blush rosé. Waar de Amerikanen ‘m meestal maken van blauwe druiven en de schillen heel kort in contact zijn met het sap om zo een zo licht mogelijke wijn te maken, doen de Italianen het precies andersom.

Ze nemen geen blauwe maar witte druif, namelijk pinot grigio. Omdat de schil van deze druif licht roze kleurt naarmate ‘ie rijpt, kun je er behalve witte wijn dus ook een lichte rosé van maken. De schillen moeten dan wat langer bij het sap blijven dan in het geval van een witte wijn.

Deze Blush van Cantina Cardèto is een uitstekend voorbeeld! De druiven worden geoogst in wijngaarden met vulkanische rotsen (matili genaamd). Vervolgens vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur, om zoveel mogelijk sappig fruit te behouden.

Na een korte rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld en kunt u genieten van een heerlijke lichtgekleurde rosé. Met z’n sappige fruit en subtiel zoetje doet de Blush het perfect in het voorjaar en de zomer. Drink ‘m als borrel- of terraswijn, of bij antipasti.