Domaine Bessa Valley Enira Red Grande Cuvee

Smaakprofiel Smeuïg, rijk
Herkomst Bulgarije · Bessa Valley

49,70per fles

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Bessa Valley Grande Cuvée: de rode topwijn uit Thracië

De Grande Cuvée is de rode topwijn van Domaine Bessa Valley in Bulgarije. Het domein ligt bij het dorp Ognyanovo, in de Thracische laagvlakte, zo'n 150 kilometer ten zuidoosten van Sofia. De wijn is een samenstelling van merlot, syrah, petit verdot en cabernet sauvignon, de vier rode druiven van het domein.

Wat voor wijn is het?

De Grande Cuvée volgt de traditie van de 'grand vin' in Bordeaux: het is een selectie van de beste percelen en de beste vaten. Elke druif en elk perceel wordt apart gemaakt. Pas daarna stelt het team de wijn samen. De druiven worden met de hand geplukt en twee keer gesorteerd.

Over Bessa Valley

In Bessa Valley komen Franse kennis en Bulgaarse grond samen. Graaf Stephan von Neipperg, bekend van Château Canon La Gaffelière in Saint-Émilion, is bij het domein betrokken, en de Franse oenoloog Marc Dworkin werkt al sinds 1999 in Bulgarije. De wijngaarden liggen op klei en kalk, tussen de Rodopen en de rivier de Maritsa. De kelder is in de rots van de heuvel uitgehouwen. Daardoor blijven temperatuur en vochtigheid vanzelf gelijk. De wijnen rijpen in Franse eiken barriques, die hooguit drie keer gebruikt worden.