Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024

€23,65

90

Gilbert & Gaillard

92

Tim Atkin

Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024

Name: Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024
Brand: Cederberg
SKU: 791120
Price: 23.65 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Nog 11 beschikbaar €23,65 Doos (6) Nog 11 beschikbaar €141,90 2 x Doos (12) 11+1 gratis €260,04

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris, expressief

Frisse en fruitige witte wijn
Intens zuiver en expressief
Combineert perfect met zoet- en zoutwatervis
Ook heerlijk bij frisse salades met vlees

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Krachtig aroma van rijp citrusfruit en tropische tonen. De smaak is krachtig, maar in balans met een fijne frisse en lange afdronk.

Jaar

2024

Alcohol

13.0%

Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024

Eigenaar David Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie die het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika bestiert. David is ook actief in het zuidelijke en koel gelegen Elim. Een sterk opkomend gebied als het gaat om zogenaamde koel-klimaatwijnen. Geen wonder dat de sauvignondruif hier sterk is vertegenwoordigd. Deze prachtige, expressieve Ghost Corner wordt modern gemaakt. Na de oogst volgt een acht uur durende inweking met schilcontact. Direct daarna wordt alleen het beste en vrijlopende sap onder lage temperatuur vergist. Er wordt dus niet geperst! Het resultaat is een intens zuivere en expressieve witte wijn.

David Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Naast Cederberg is David ook actief in het zuidelijke en koel aan de oceaan gelegen Elim. Dit gebied geldt als sterk opkomend als het gaat om zogenaamde koel-klimaat wijnen. Geen wonder dat de sauvignon druif hier sterk is vertegenwoordigd.

De prachtige, expressieve 'Ghost Corner' wordt modern gemaakt in de traditie van andere Nieuwe Wereld wijnen. Na de oogst volgt een 8 uur durende inweking met schilcontact. Direct daarna wordt alleen het beste en vrij lopende sap onder lage temperatuur vergist. Er wordt dus niet geperst! Het resultaat is een intens zuivere en expressieve witte wijn.