Cederberg Cabernet Sauvignon 2022

€28,85

92

Parker

Cederberg Cabernet Sauvignon 2022

Name: Cederberg Cabernet Sauvignon 2022
Brand: Cederberg
SKU: 990622
Price: 28.85 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

14.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €28,85 Doos (6) Op voorraad €173,10 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €317,28

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Krachtige rode wijn
Elegant en fris
Vol en sappig van smaak
Mooie wijn bij pittig rundvlees of varkensvlees

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Geurige rode wijn met de geur van zwarte bessen, kruiden en eikenhoutnuances. De smaak is vol en sappig, met rijpe tannine en een geurige afdronk.

Jaar

2022

Alcohol

14.0%

Cederberg Cabernet Sauvignon 2022

David Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie op dit fraaie wijngoed, gelegen in een van de meest noordelijke wijngebieden van Zuid-Afrika. Cederbergwijnen onderscheiden zich door elegantie en zuiverheid. Ook grossieren ze in medailles. De druiven voor deze cabernet sauvignon rijpen gelijkmatig en lang. Hierdoor geven ze de wijn verfijning en souplesse. Na de gisting van tien dagen volgt een vijftien maanden durende rijping in eerste- en tweedejaars eiken fusten van uitsluitend Franse origine. Een Zuid-Afrikaanse cabernet sauvignon van hoge kwaliteit.

David Nieuwoudt maakt prachtige wijnen die zich onderscheiden door elegantie en frisheid. David is momenteel de vijfde generatie van dit fraaie wijngoed, dat ongeveer 250 kilometer ten noorden van Kaapstad ligt.

De wijngaarden bevinden zich in het natuurgebied Cederberg, op ruim 1.000 meter hoogte. Dankzij de koelte op deze hoogte rijpen de druiven lang door. Dat is een belangrijke voorwaarde voor het maken van een verfijnde wijn in Europese stijl.

De oogst is zelfs later dan in de wijngaarden van Stellenbosch - ondanks de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan daar - en is te vergelijken met het oogstmoment in Bordeaux. Geen wonder dat hier een elegante Cabernet wordt gemaakt met Europese allure.

Het rendement in de wijngaard is vergelijkbaar met dat van een goede bordeaux; rond de vijfenveertig hectoliter per hectare. Ook de rijping van vijftien maanden in uitsluitend eerste- en tweedejaarseiken van Franse origine is een topwijn waardig.