Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2021

Name: Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2021
Brand: Finca Sabaté i Coca
SKU: 683648
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

Klanten geven ons een 9,4 op Kiyoh

€29,95per fles, incl. btw

Kies je aantal

1 fles €29,95 Doos van 6 €179,70Gratis bezorgd 12 flessen €329,4511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Lekker bij

Intense en complexe wijn, geschikt bij vele gerechten van vis of groenten, maar ook heerlijk bij een rijpe kaas.

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

16:00 Ma t/m za voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
€ 75 Vanaf dit bedrag bezorgen we gratis in Nederland
9,4 Zo waarderen onze klanten ons op Kiyoh
75 jaar Familiebedrijf met import direct van de boer

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Verfijnde mousse, complex van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

Jaar

2021

Alcohol

12.0%

Topkwaliteit mousserende Penedès

De Josep Coca Brut Nature is de prestige-mousseux van het ambachtelijke, in de Penedès gevestigde domein Sabaté i Coca. De familie bezit al vier generaties lang wijngaarden in de streek en krijgt inmiddels internationale erkenning voor hun terroirgedreven mousserende wijnen van uitmuntende kwaliteit.

De druiven voor deze topwijn zijn afkomstig van slechts vier van de in totaal 66 plots die het domein telt. Deze percelen zijn ooit aangeplant door Josep Coca, de opa van moeders kant van wijnmaker Marcel Sabaté.

De xarel-lo en macabeo worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd. Vervolgens worden de basiswijnen geblend en gebotteld voor een tweede vergisting in de fles – zoals ook in de Champagne gebruikelijk is. Eenmaal vergist, rijpt de wijn nog 44 maanden verder in de fles, wat ‘m een indrukwekkend rijk en complex karakter geeft.

Het resultaat laat zich gerust vergelijken met een Vintage Champagne: verfijnd, gelaagd, en met een geweldige balans tussen fraîcheur en rijpheid. Gezien z’n uitgesproken karakter en stevige body, is de Josep Coca een eetwijn bij uitstek.

Saillant detail: in de handtekening op het label staat niet Josep maar José Coca. Onder Franco’s bewind waren Catalaanse namen namelijk niet toegestaan en dus moesten de Spaanse varianten worden gebruikt.