Mas Doix Priorat Salix 2023

€55,85

Mas Doix Priorat Salix 2023

Name: Mas Doix Priorat Salix 2023
Brand: Mas Doix
SKU: salix
Price: 55.85 EUR
Availability: InStock

Wit

Fles Op voorraad €55,85

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Licht goudgele kleur. In de neus aroma’s van exotisch fruit zoals mango en ananas, gecombineerd met frisse citrus en lichte bloemen. In de mond vol en zacht, met een mooie balans tussen fruitigheid, zuurgraad en een elegante mineraliteit. De afdronk is lang en verfijnd met subtiele kruiden.

Jaar

2023

Mas Doix Priorat Salix 2023

De Mas Doix Priorat Salix is een bijzondere witte wijnblend uit Priorat, samengesteld uit 65% witte Grenache (Garnacha Blanca), 20% Macabeu en 15% Pedro Ximénez. Deze combinatie geeft de wijn een rijke en bijna romige structuur, terwijl de levendige zuurgraad zorgt voor balans en frisheid. De Pedro Ximénez voegt een subtiele complexiteit en zachte aroma’s toe, terwijl Macabeu en Grenache Blanca zorgen voor frisse, fruitige en bloemige tonen. De wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd en rijpt deels op roestvrij staal en deels in houten vaten, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen fruit, frisheid en mineraliteit. Een perfecte weerspiegeling van het unieke terroir van Priorat.

Houdbaarheid

Het beste te drinken binnen 2 tot 4 jaar om de frisse en levendige kenmerken te behouden, hoewel de wijn door zijn structuur iets langer kan rijpen.

Beste jaren

2023 2026 2035

Drinken bij

Uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige kipgerechten, en zachte kazen. Ook zeer geschikt bij lichte Aziatische gerechten zoals Thaise curry’s, waarbij de subtiele zoetheid goed tot zijn recht komt.