Mas Doix Priorat Les Crestes 2024

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Spanje · Priorat

Mix van biologisch geteelde garnacha, cariñena en syrah
Grotendeels uit wijngaarden met de beroemde llicorella-bodem
Opvallend soepele en elegante stijl

27,25per fles

Kies je aantal

1 fles €27,25 Doos van 6 €163,50Gratis bezorgd 12 flessen €299,7511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Prachtige new wave Priorat

In Spanje is een ware wijnrevolutie gaande. Waar Spaanse wijnen lange tijd bekend stonden als echte krachtpatsers met veel gewicht, rijpheid en eiken, heeft een nieuwe generatie wijnmakers meer focus op koeler gelegen wijngaarden, terroirexpressie en elegantie.

Zo ook in Priorat. Waar indrukwekkende, zware en alcoholrijke wijnen er in de jaren negentig en tweeduizend voor zorgden dat de streek een ware renaissance doormaakte en (naast Rioja) de hoogste DOCa-status verwierf, is er inmiddels ook een verfijndere stijl populair.

Neem nu de finesserijke wijnen van Mas Doix. De wijngaarden van dit familiebedrijf bevinden zich in het dorp Poboleda, in een van de hoogstgelegen en koelste terroirs van de streek. Door het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur profiteren de druiven hier van een lang rijpingsseizoen.

Oprichters Ramon en Valentí Llagostera en hun team bewerken de steile terraswijngaarden op biologische wijze en implementeren elementen uit de biodynamie. Vrijwel alles gebeurt er met de hand.

Les Crestes geldt als het visitekaartje. Het is een blend van 80% garnacha, 10% cariñena en 10% syrah. Zo’n driekwart van de druiven komt van wijngaarden aangeplant op de beroemde llicorella-bodem – bestaande uit bruinzwarte leisteen en kwarts –, het overige deel komt van wijngaarden met bodems van kalkhoudende klei.

Na de handmatige pluk, ontsteling en vergisting rijpt de wijn in 50% gebruikte Franse eikenhouten vaten, 25% grote foeders en 25% betonnen cuves. Het levert een prachtige Priorat op, die opvalt door z’n rijpe fruit, souplesse en elegantie.

En de naam Les Crestes? Die verwijst naar de berg met hanenkamvormige top, aan de voet waarvan Mas Doix de grenache aangeplant heeft staan.

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een pure geur van kers, zwarte bes, pruim, jeneverbes en toast. De smaak is verfijnd, sappig en kruidig met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Aanhoudende finale met tonen van zoethout en peper.

Jaar

2024

Alcohol

14.5%

Geur

aromatisch, kruidig

Herkomstgebied

Priorat

Drinken bij

Prachtige, gelaagde rode wijn om solo van te genieten, of bij gekruide gerechten. Heerlijk bij salade van pasta en gebakken aubergine, gevulde paprika’s, patatas bravas of lamskotelet met knoflook en salie.