Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024

€9,95

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024

Name: Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024
Brand: Abbotts & Delaunay
SKU: 693401
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €9,95 Doos (6) Op voorraad €59,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €109,44

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris, fruitig

Knap gemaakt door Jeanne Delaunay
Met subtiele eikeninvloed
Lekker bij ratatouille of gebraden kip

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een fruitige geur van rijpe kers, bosaardbei, rode bes en rozenbottel. De smaak is intens sappig met puur rood fruit, opwekkende zuren en fijne tannines. Licht kruidig in de elegante finale.

Jaar

2024

Alcohol

13.0%

Zuivere, rijpe Languedoc-Pinot

De uit de Bourgogne afkomstige familie Delaunay begrijpt als geen ander hoe je goede Pinot Noir maakt in een elegante en verfijnde stijl. Jeanne selecteert voor dit fraaie exemplaar uitsluitend terraswijngaarden in de Aude-vallei op de uitlopers van de Pyreneeën. Door het beperkte rendement van rond de 50 hl/ha krijgen de druiven de juiste schilrijpheid. Dit is cruciaal voor een zuivere, rijpe geur en smaak in de wijn. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt ongeveer een kwart van de productie gedurende zes tot negen maanden in eikenhouten fusten. Het resultaat is indrukwekkend: niet vanwege een grote concentratie, maar juist door de toegankelijke, loepzuivere en elegante smaak met de verleidelijke nuance van nieuw eikenhout. Licht gekoeld is ‘ie nóg lekkerder.

De uit de Bourgogne afkomstige familie Delaunay begrijpt als geen ander hoe je goede Pinot Noir maakt in een elegante en verfijnde stijl.

Jeanne selecteert voor dit fraaie exemplaar uitsluitend terraswijngaarden in de Aude-vallei op de uitlopers van de Pyreneeën. Door het beperkte rendement van rond de 50 hl/ha krijgen de druiven de juiste schilrijpheid. Dit is cruciaal voor een zuivere, rijpe geur en smaak in de wijn.

Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt ongeveer een kwart van de productie gedurende zes tot negen maanden in eikenhouten fusten. Het resultaat is indrukwekkend: niet vanwege een grote concentratie, maar juist door de toegankelijke, loepzuivere en elegante smaak met de verleidelijke nuance van nieuw eikenhout.

Drink deze knap gemaakte rode op zichzelf als lichte rode borrelwijn, of in combinatie met bijvoorbeeld ratatouille of geroosterde kip. Licht gekoeld is ‘ie nóg lekkerder.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot circa 4 jaar na de oogst.

Beste jaren

2024 2026 2036

Drinken bij

Soepele, fruitige rode wijn om licht gekoeld te drinken. Ideale borrelwijn of bij lichte gerechten, zoals bietjessalade, gebraden parelhoen met granaatappel of cannelloni met spinazie en ricotta.