Domaine Huguenot Marsannay Héritage Rouge 2023

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Frankrijk · Bourgogne

Klein familiebedrijf, biologisch werkend
Marsannay en Huguenot: sterk opkomend
Strenge selectie van druiven; mooie, zachte rode wijn

44,20per fles

Kies je aantal

1 fles €44,20 Doos van 6 €265,20Gratis bezorgd 12 flessen €486,2011+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Domaine Huguenot Marsannay Héritage Rouge 2023

Een mooi voorbeeld van de gedegen werkwijze van Philippe Huguenot is deze rode marsannay. Na de handmatige oogst worden de beste druiven met de hand geselecteerd en naar de gistkuipen vervoerd. Dit gebeurt niet met pompen, maar via zwaartekracht. Hiermee voorkomt Huguenot voortijdige beschadiging en oxidatie van de druiven. Na de alcoholische gisting in tanks volgt de tweede, zogeheten melkzuurgisting in kleine eikenhouten vaten. In deze vaten rijpt de wijn vervolgens ongeveer achttien maanden.

Philippe Huguenot maakt een prachtige verfijnde rode Bourgogne van druiven uit biologische wijngaarden. Uiteraard plukt Philippe de druiven met de hand, zodat er direct in de wijngaard al een eerste strenge selectie plaatsvindt.

Ook bij aankomst in de wijnkelder gaan alleen de beste druiventrossen naar de kneuzer-ontsteler en gistkuip. Het transport gebeurt niet met pompen, maar via zwaartekracht. Hiermee voorkomt Huguenot voortijdige beschadiging en oxidatie van de druiven.

Voor de rijping kiest hij fusten van één en twee jaar oud, zodat niet het eikenhout, maar juist de finesse en zuiverheid van de Pinot Noir tot uiting komen. Philippe Huguenot geldt momenteel als dé 'insidertip' in de Côte de Nuits. Hij heeft, dankzij de hoge kwaliteit van zijn wijn, een mooie toekomst voor de boeg.

Proefnotitie

Helderrode wijn met een zuiver en verfijnd aroma van rijpe kersen, licht eikenhout en milde kruiden. De smaak is zacht, rond en elegant, met een geurige en mooi gerijpte afdronk.

Jaar

2023

Alcohol

13.0%

Geur

aromatisch, kruidig

Herkomstgebied

Bourgogne