Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2023

€43,55

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2023

Italië · Alto Adige

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2023

Smaakprofiel Smeuïg, rijk
Herkomst Italië · Alto Adige

Opvallende rode wijn uit Alto Adige
Krachtig, elegant en complex
Heerlijk bij gebraden vlees

43,55per fles

Kies je aantal

1 fles €43,55 Doos van 6 €261,30Gratis bezorgd 12 flessen €479,0511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Bijzondere blend uit de Dolomieten

Wijnproducent Manincor behoort tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. Een van de mooiste rode wijnen die eigenaar Michael Goëss-Enzenberg maakt, is ongetwijfeld de Cassiano. Dit is een prachtige en verfijnde assemblage van zes verschillende druivenrassen: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot, tempranillo (!) en syrah. Heel bijzonder is dat de houten fusten - waar de wijn achttien maanden op rijpt - gemaakt worden van eikenhout van het eigen landgoed. Cassiano is elegant en doordrinkbaar. Schenk de wijn in een groot wijnglas en geniet optimaal van de prachtige aroma's.

Met zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. Een van de mooiste rode wijnen die eigenaar Michael Goëss-Enzenberg maakt, is ongetwijfeld de Cassiano, een prachtige en verfijnde assemblage van zes verschillende druivenrassen.

De merlot (42%), cabernet franc (36%), tempranillo (9%), cabernet sauvignon (8%) en petit verdot (5%) komen van zuidoostelijke, op het meer gerichte hellingen. Heel bijzonder is dat de houten fusten waarin de wijn achttien maanden rijpt gemaakt worden van op het eigen landgoed gekapt en gedroogd eikenhout. Dit zorgt voor extra verfijning en zijdezachte tannines.

Cassiano is naar onze mening dan ook een grote wijn met zijdezachte tannines en een elegantie en doordrinkbaarheid die niet gemakkelijk te evenaren zijn. Schenk 'm in een groot wijnglas en geniet optimaal van de prachtige aroma's.

Proefnotitie

Elegante en verfijnde rode wijn met een complex aroma van rijp fruit, pittige kruiden en een lichte eikenhouttoets. De smaak is zacht en aromatisch, met milde tannine in de afdronk.

Jaar

2023

Alcohol

14.0%

Geur

gekonfijt fruit, zonovergoten

Herkomstgebied

Alto Adige

Drinken bij

Dé begeleider van verfijnd wild of lamsvlees.

Prijzen en awards

Houdbaarheid

Op dronk na enkele jaren flesrijping en gemakkelijk te bewaren tot tien jaar na de oogst.

Beste jaren

2023 2026 2035

Productinformatie

Soort: Wijn
Kleur: Rood
Land: Italië
Producent: Manincor

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Smaak: Smeuïg, rijk
Allergenen: Sulfieten