Mendoza wijn: malbec en meer uit Argentinië

Mendoza wijn komt uit de grootste wijnstreek van Argentinië, aan de voet van de Andes. Ruim 70 procent van alle Argentijnse wijngaarden ligt hier. Het bekendst is de malbec: vol, sappig en met rijp donker fruit. Hier vind je malbecs van Chakana en Revancha en een rijke chardonnay.

Meteen naar lijst met resultaten
7 artikelen
7 artikelen

Filter

7 artikelen Toon

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl
Aanbieding
Goud
Concurso Nacional de Azeites de Portugal
Portugal · Douro

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl
1450 16,95

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat maakt Mendoza wijn zo bijzonder?

Mendoza ligt in het westen van Argentinië, tegen de Andes aan. Het is er bijna woestijn: er valt gemiddeld zo'n 200 millimeter regen per jaar, in Nederland ruim vier keer zoveel. Wijnboeren bevloeien hun wijngaarden daarom met smeltwater uit de bergen.

Het verschil maakt de hoogte. De wijngaarden liggen op 600 tot ruim 1500 meter. Overdag rijpen de druiven in fel zonlicht, 's nachts zakt de temperatuur sterk. Zo krijgt de wijn een diepe kleur, rijp fruit én frisse zuren. Het droge klimaat houdt bovendien schimmelziektes op afstand, wat biologisch werken makkelijker maakt. Meer over het hele land lees je bij Argentijnse wijn.

Luján de Cuyo en Valle de Uco

Mendoza is groot en elk deel geeft een eigen stijl. Op onze flessen kom je vooral deze twee gebieden tegen:

  • Luján de Cuyo, net ten zuiden van de stad Mendoza, is het klassieke hart van de malbec, op zo'n 800 tot 1100 meter. Hier staan veel oude stokken en hier kreeg Argentinië zijn eerste herkomstbenaming. Chakana heeft zijn wijnhuis in Agrelo, een van de bekendste plekken van Luján de Cuyo.
  • Valle de Uco ligt verder naar het zuiden en hoger, tussen ruwweg 900 en ruim 1500 meter. Door de koelte krijgen de wijnen meer spanning en geur. Bekende toplocaties zijn Gualtallary en Paraje Altamira. Uit Altamira komen de druiven voor de Peon en de Torre van Revancha.

Het lager gelegen oosten van de provincie maakt vooral grote hoeveelheden toegankelijke wijn.

Chakana en Revancha: onze wijnhuizen in Mendoza

Chakana werkt biologisch en biodynamisch, met wijngaarden in Agrelo en in de Valle de Uco. Bij Revancha maken de gevierde wijnmaker Roberto de la Mota en zijn zoon Rodrigo de wijn. De namen komen uit het schaakspel: Peon is de pion, Torre de toren. De La Primera Revancha Torre Malbec rijpt in Frans eiken en kreeg van Vinous 94 punten.

Onze aanraders, van sappig naar krachtig:

  • Chakana Cueva de las Manos Malbec: biologisch, met een geur van kers, zwarte bes en toast. Sappig en soepel, met een mooie frisheid en een lange finale. Lekker bij een stoof van ossenhaas.
  • Chakana Nuna Malbec: pure malbec van hooggelegen wijngaarden, dieprood en evenwichtig, met rijp rood fruit, koffie en wat munt. Een mooie avondwijn, of bij gegrild vlees.
  • Revancha Peon Malbec: vol en rijp, met kers, pruim en ceder, evenwichtige zuren en een afdronk met peper en laurier. Eerdere jaargangen kregen 90 tot 92 punten van onder meer Decanter en Vinous.
  • Chakana Ayni Malbec: het topstuk van Chakana. Krachtig en zwoel, met rijpe kers, bessen, kruidige en licht gebrande tonen en milde tannine.

Malbec uit Mendoza

Mendoza en malbec horen bij elkaar. Ruim vier op de vijf hectare Argentijnse malbec staan in deze streek, en nergens ter wereld groeit meer van deze druif. Zelfs niet in Frankrijk, waar hij vandaan komt en vooral in Cahors bekend is.

Malbec uit Mendoza is diep paarsrood, vol en sappig, met kers, pruim en zwarte bes, vaak een kruidig randje van peper of laurier en zachte tannine. Hoe hoger de wijngaard, hoe frisser en strakker de wijn meestal is. Soms krijgt malbec hier wat cabernet franc mee, zoals in de Ayni van Chakana en de wijnen van Revancha. Al onze wijnen van deze druif, ook uit Frankrijk, vind je bij malbec wijn.

Wat eet je bij wijn uit Mendoza?

In Argentinië hoort malbec bij de asado: vlees dat langzaam boven gloeiend hout gaart. Thuis werkt dat net zo goed met een ribeye of lamskoteletjes van de barbecue. De sappige malbecs passen ook bij empanadas, taco's met gekruid gehakt, chili of biefstuk met paprikasalsa. Geen vlees? Kies een schotel met gegrilde groenten, aubergine of bonen.

De krachtigste wijnen, zoals de Ayni van Chakana en de Torre van Revancha, komen het best tot hun recht bij rundvlees en stevige, kruidige gerechten. Meer combinaties vind je in ons blog over wijn en vlees.

Veelgestelde vragen over Mendoza wijn

Wat voor wijn komt uit Mendoza?
Vooral rode wijn, met malbec voorop. Daarnaast groeien er onder meer bonarda, cabernet sauvignon, syrah en cabernet franc, die je ook in blends met malbec tegenkomt.

Komt er ook witte wijn uit Mendoza?
Ja, al draait het hier vooral om rood. Chardonnay doet het goed, zeker in de koelere Valle de Uco, en daarnaast groeit er de geurige torrontés. Proef de Chakana Estate Selection Chardonnay, met wat viognier: zacht en rond, met tropisch fruit en een vleugje eikenhout. Mooi bij vis, gevogelte en pasta.

Hoe lang kun je malbec uit Mendoza bewaren?
Onze malbecs uit Mendoza zijn direct of binnen twee jaar na de oogst op dronk en blijven vier tot zeven jaar na de oogst mooi. De La Primera Revancha Torre kan minstens tien jaar mee. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Meer tips lees je in ons blog over wijn bewaren en laten rijpen.

Op welke temperatuur schenk je Mendoza wijn?
Malbec schenk je op 16 tot 18 graden. Staat de fles in een warme kamer, zet hem dan een kwartiertje in de koelkast. De chardonnay drink je op 10 tot 12 graden.

Welke rode wijn past bij jou?

Weet je wat je lekker vindt, kies dan je smaak. Twijfel je? De WijnMatch zoekt het in 8 korte vragen voor je uit.

Doe de WijnMatch