Op voorraad.Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.
Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten
Bekend van RTL 4
Frank bij Het Goede Buitenleven
Uit Argentinië heb ik een supermooi glas malbec meegenomen. Deze wijn maakt van twee werelden het beste: delicaat fruit en veel balans. En hij is biologisch. In de geur kersen en rijp fruit, maar ook laurier en specerijen. Lekker bij vlees van de barbecue, maar je kunt hem ook gewoon zo drinken.
“Een biologische malbec met kersen, laurier en specerijen, en veel balans. In Het Goede Buitenleven schonk ik hem bij vlees van de barbecue, maar hij is ook zo heerlijk.”
Chakana Cueva de las Manos: biologische malbec uit Mendoza
Biologisch uit Mendoza
Cueva de las Manos is een malbec van Chakana, een wijnhuis dat in 2002 werd opgericht in Agrelo, Luján de Cuyo, in Mendoza (Argentinië). Chakana werkt sinds 2012 biologisch en is daarvoor gecertificeerd: op het etiket staan "Organic wine" en het Argentijnse biokeurmerk. De eigen wijngaard Finca Nuna is sinds 2016 bovendien biodynamisch gecertificeerd (Demeter).
Zo werkt Chakana
Chakana vergist alleen spontaan, met de gisten die van nature op de druiven zitten. De kelder ligt bij Finca Nuna in Agrelo, op 960 meter hoogte, met uitzicht op de Andes. Met eikenhout gaat het huis naar eigen zeggen heel voorzichtig om.
Waar komt de naam vandaan?
De naam verwijst naar de Cueva de las Manos in Patagonië: een grot met duizenden jaren oude handafdrukken op de wanden, sinds 1999 werelderfgoed van UNESCO.
Hoe hij smaakt
Frank proefde hem in Het Goede Buitenleven: in de geur kersen en rijp fruit, maar ook laurier en specerijen, en veel balans. Lekker bij vlees van de barbecue, maar ook gewoon zo te drinken.
Proefnotitie
Robijnrode wijn met een sprekende geur van kers, zwarte bes, toast en specerijen (laurier en peper). Heerlijk fruitig en sappig in smaak met soepele tannine en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met subtiel eiken.
Jaar
2023
Alcohol
13.0%
Geur
intens, complex
Herkomstgebied
Mendoza
Drinken bij
Verfijnde rode wijn om te combineren met bijvoorbeeld gebraden eend, gegrilde groenteschotel of stoof van ossenhaas.
Prijzen en awards
Houdbaarheid
Nu op dronk; houdbaar tot zo’n 4 jaar na de oogst.
9,6 op Kiyoh door klanten
