Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023

€12,40

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023

Name: Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023
Brand: Chakana Estate
SKU: 900296
Price: 12.40 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €12,40 Doos (6) Op voorraad €74,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €136,32

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Vol en houtgerijpt, maar ook fris en elegant
Door vakkundige wijnmaker met biodynamische visie
Past goed bij verfijnde gerechten

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een sprekende geur van kers, zwarte bes, toast en specerijen (laurier en peper). Heerlijk fruitig en sappig in smaak met soepele tannine en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met subtiel eiken.

Jaar

2023

Alcohol

13.0%

Het beste van twee stijlen Malbec

Chakana richt zich op het maken van een verfijnde stijl rode wijn. Ze plukken de druiven wat vroeger, oogsten van hooggelegen wijngaarden en laten de wijnen minder lang in eikenhout rijpen. Het gevolg is dat de stijl minder ‘dik’ en smeuïg is en meer elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid heeft. Goed nieuws voor sommeliers, want deze ‘moderne’ stijl combineert erg goed met verfijnde gerechten. Voor de liefhebbers van krachtig en vol rood echter, hebben we met keldermeester Leonarde Devia een wijn samengesteld die het beste van de twee stijlen combineert. De Cueva de las Manos heeft die typische, verleidelijke geur van rijpe Malbec met nieuw eikenhout, maar is beduidend minder ‘zoetig’ en zwaar dan de stijl van veel massaproducenten. Een geslaagde wijn die goed past bij een mooi gerecht, maar ook soepel genoeg is om zo te drinken.

De bioproducent Chakana richt zich de laatste jaren op het maken van een andere stijl rode wijn. Ze plukken de druiven wat vroeger, oogsten van wijngaarden op steeds grotere hoogte en laten de wijnen minder lang in eikenhout rijpen.

Het gevolg is dat de stijl minder ‘dik’ en smeuïg is en meer elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid heeft. Dat is goed nieuws voor sommeliers, want deze ‘moderne’ stijl combineert erg goed met verfijnde gerechten. Voor de liefhebbers van krachtig en vol rood echter, hebben we met Chakana’s keldermeester Leonardo Devia een wijn samengesteld die het beste van de twee stijlen combineert.

De Cueva de las Manos heeft die typische, verleidelijke geur van rijpe Malbec met nieuw eikenhout, maar is beduidend minder ‘zoetig’ en zwaar dan de stijl van veel massaproducenten. Het is een geslaagde wijn geworden die goed past bij een mooi gerecht, maar ook soepel genoeg is om zomaar te drinken.