Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2022

€14,60

15

Perswijn

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2022

Name: Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2022
Brand: Chakana Estate
SKU: 900278
Price: 14.60 EUR
Availability: InStock

Wijn

Rood

13.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,60 Doos (6) Op voorraad €87,60 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €160,56

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Finesserijk dankzij koele, hooggelegen wijngaarden
Voldoet aan alle kenmerken van een natuurwijn
Superieur bij verfijnde gerechten van de grill of zomaar

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Diep paarsrode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, kers, vanille en kruidnagel. Heerlijk vol en sappig met rijp donker fruit, soepele tannine en een mooie frisheid. Lange afdronk met nuances van cacao en toast.

Jaar

2022

Alcohol

13.5%

De nieuwe stijl Malbec uit Mendoza

Argentinië’s beroemdste wijnstreek is volop in beweging. Een nieuwe generatie wijnmakers zoekt hogere en koel gelegen wijngaarden op, oogst de druiven eerder en maakt rode wijnen met finesse. Zo ook op familiebodega Chakana, waar ook de wijngaarden op biologische en zelfs biodynamische wijze worden bewerkt. Na de oogst in de wijngaard op maar liefst 960 meter hoogte volgen een spontane alcoholische vergisting in betonnen kuipen en een tweede, eveneens spontane vergisting in kleine houten vaten van Frans eiken. Aansluitend rijpt de wijn acht maanden in dezelfde barriques. Het resultaat is een prachtige rode Reserva met een fraaie smaakbalans. Mendoza nieuwe stijl!

Argentinië’s beroemdste wijnstreek is volop in beweging. Een nieuwe generatie wijnmakers zoekt hogere en koel gelegen wijngaarden op, oogst de druiven eerder en maakt elegante rode wijnen met finesse. Dat is een flink contrast met de massieve, alcoholrijke en zoetige stijl van bodegas met grote producties, die we nog steeds in meerderheid tegenkomen.

Op familiebodega Chakana heeft de toen verantwoordelijke keldermeester Gabriel Bloise de vrije hand gekregen en het resultaat is opmerkelijk. In minder dan tien jaar tijd transformeerde hij als een natuurwijnmaker de wijngaarden naar biologisch en zelfs biodynamisch en veranderde hij bovendien de stijl van vinificatie. Inmiddels zet Leonardo Devia Gabriels werkt voort.

Na de oogst in de wijngaard op maar liefst 960 meter hoogte volgen een spontane alcoholische vergisting in betonnen kuipen en een tweede, eveneens spontane vergisting in kleine houten vaten van Frans eiken. Aansluitend rijpt de Cueva de las Manos Reserva nog acht maanden in dezelfde barriques.

Het resultaat is een prachtige rode wijn met een fraaie smaakbalans. Je proeft de frisheid van de hooggelegen wijngaarden, maar ook een rondheid die past bij het lage rendement in de wijngaard en de acht maanden durende eikenhoutrijping.