Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2022

€14,20

92

Vinous

Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2022

Name: Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2022
Brand: Chakana Estate
SKU: 900306
Price: 14.20 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

11.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,20 Doos (6) Op voorraad €85,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €156,12

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Zacht, rijk

Handgeplukte biodruiven, zuiver en geconcentreerd
Erg lekker bij vis, gevogelte en pasta
90+-scores in de Engelstalige pers

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Fraaie, aromatische droge witte wijn met rijp tropisch fruit en milde eikenhout nuances in de geur. De smaak is zacht, geurig en rond en heeft een volle, aanhoudende aromatische afdronk.

Jaar

2022

Alcohol

11.5%

Rijke, maar ook doordrinkbare Chardonnay

De beste bodega's in de wijnstreek rond Mendoza zijn in hoog tempo bezig om hun wijnen meer ‘terroir-expressie' te geven. Een mooi voorbeeld hiervan is Chakana. Deze wijngaard ligt op maar liefst 1.100 meter hoogte, is volledig biologisch en de druiven worden met de hand geplukt. De rijping vindt plaatst in eikenhouten fusten en eivormige tanks van cement. De inspanningen van Chakana leiden tot meer finesse in de wijnen. Een goed voorbeeld is deze Chardonnay met 3% viogniertoevoeging, afkomstig van wijngaarden in Altamira. Het is een prachtige, witte wijn die door de befaamde Engelstalige wijnschrijvers James Suckling en Tim Atkin beloond wordt met een score van 90 (van de 100) punten.

De beste witte wijnen komen uit gebieden met een gematigd klimaat. Hoe geef je de Chardonnay in het warme Mendoza dan complexiteit en spanning? Dat is de uitdaging voor Chakana, op zoek naar ‘terroirexpressie’.

Daartoe is Chakana overgegaan op biologische teelt met lage rendementen. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden zoekt het wijnbedrijf nieuwe locaties op. Hierbij wordt de keuze van de druiven veel meer dan voorheen bepaald door het microklimaat en de bodemgesteldheid van de percelen.

Het is een complexe zoektocht naar een optimale wisselwerking tussen druivenras en terroir. De wijngaard waar deze wijn vandaan komt, ligt in Altamira, op maar liefst 1.100 meter hoogte. Hier zorgen de relatief koele omstandigheden voor een langere en betere rijping van de druiven. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten fusten en eivormige tanks van cement, waardoor de houtrijping niet overheerst.

Dit is een prachtige combinatie van de smeuïgheid uit de Nieuwe Wereld en spanning en frisheid uit de Oude Wereld.