Moscato wijn

Moscato wijn is zoet, licht sprankelend en geurig van perzik, druif en oranjebloesem. Levendige zuren en maar zo'n 5 procent alcohol houden hem luchtig en verfrissend, zonder dat hij plakkerig wordt. Bij ons vind je Moscato d'Asti uit Piemonte, rechtstreeks van de wijnboer.

Meteen naar lijst met resultaten
2 artikelen
2 artikelen

Filter

2 artikelen Toon

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl
Aanbieding
Goud
Concurso Nacional de Azeites de Portugal
Portugal · Douro

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl

Quinta da Romaneira Azeite olijfolie 50cl
1450 16,95

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Wat voor wijn is Moscato?

Moscato is een aromatische, meestal zoete wijn die gemaakt wordt van de Muscat-druif. Deze druif staat bekend om haar intense geur van bloemen en rijp fruit, zoals perzik, abrikoos en sinaasappelbloesem. Moscato is vaak licht mousserend en heeft een laag alcoholpercentage, wat het een ideale keuze maakt voor beginnende wijndrinkers of voor wie liever een lichtere wijn drinkt.

Hoeveel alcohol zit er in Moscato?

Heel weinig voor een wijn: Moscato d'Asti heeft rond de 5 procent, minder dan de helft van een gewone witte wijn. Op het etiket van onze beide flessen staat precies 5 procent. De DOCG-regels staan 4,5 tot 6,5 procent toe, en de volop mousserende Asti Spumante heeft meestal iets meer, rond de 7 procent.

Die lage alcohol komt door de manier van maken. De wijnmaker koelt het gistende druivensap sterk af, zodat de gisting vroeg stopt. Een groot deel van de druivensuiker blijft dan over als natuurlijke zoetheid, en het koolzuur van de gisting zorgt voor de zachte prik.

Wat is het verschil tussen Moscato en andere wijnen?

In tegenstelling tot veel klassieke witte wijnen zoals Chardonnay of Sauvignon Blanc, is Moscato lichter van structuur, heeft minder alcohol en is bijna altijd zoet. Waar Chardonnay vaak krachtig en houtgerijpt is, is Moscato fris, fruitig en luchtig. Moscato wordt zelden op eikenhout gerijpt, waardoor het zijn aromatische frisheid behoudt.

Herkomst en druif

De Muscat-druif komt wereldwijd voor, maar de meest bekende Moscato’s komen uit:
• Italië, met als bekendste variant Moscato d’Asti uit Piemonte
• Spanje, waar de Muscat de Alexandria-druif veel voorkomt
• Australië en Californië, populaire regio’s voor frisse, fruitige Moscato wijnen

Ondanks de verschillende herkomstlanden blijft het herkenbare, zoete en bloemige profiel altijd aanwezig.

Moscato, Muscat en Moscatel

Moscato, Muscat en Moscatel zijn drie namen voor de muskaatdruif: Moscato is Italiaans, Muscat Frans en Moscatel Spaans en Portugees. Wijn van deze druivenfamilie, van droog tot versterkt zoet, vind je bij onze Muscat wijnen.

Waar Moscato d'Asti licht en sprankelend is, maken Spanje en Zuid-Frankrijk er vaak volle, zoete dessertwijn van met 15 tot 17,5 procent alcohol. Proef bijvoorbeeld de Alvear Moscatel, de César Florido Moscatel Dorado of de Dom Brial Muscat de Rivesaltes.

Wat eet je bij Moscato?

Door zijn zoete karakter is Moscato een uitstekende dessertwijn, bijvoorbeeld bij:
• Vers fruit
• Taart met perzik, abrikoos of appel
• Zachte kazen zoals brie

Daarnaast is het ook een verrassende combinatie met pittige gerechten, denk aan de Aziatische keuken, waar de zoetheid het vuur mooi tempert.

De vuistregel: het dessert mag niet zoeter zijn dan de wijn. IJs, panna cotta en luchtig gebak gaan er prachtig bij, pure chocolade juist niet: die overstemt de fijne geur. Daarbij, en bij crème brûlée of blauwe kaas, kies je beter een vollere dessertwijn.

Moscato of Chardonnay: welke is zoeter?

Moscato is zonder twijfel zoeter dan Chardonnay. Waar Chardonnay meestal droog en soms krachtig is, is Moscato juist zacht, licht en zoet. Dat maakt het een compleet ander wijntype en een betere keuze als je op zoek bent naar een toegankelijke, zoete wijn.

Is Moscato een zoete wijn?

Ja, Moscato is doorgaans een zoete witte wijn. Het suikergehalte is hoger dan bij droge wijnen, maar de levendige zuren zorgen voor een goede balans. De smaak is fris, licht en fruitig, zonder zwaar of plakkerig te worden. Het is dan ook een populaire keuze onder liefhebbers van zoete wijnen.

Is Moscato altijd zoet? Bijna altijd, maar niet elke fles is even zoet. La Caudrina is volzoet, de Centive van Tenuta Olim Bauda smaakt eerder halfzoet. Er bestaat ook droge wijn van de muskaatdruif, vooral uit de Elzas, zoals de Les Marnes Vertes Muscat van Domaine Loew.

Onze Moscato wijnen

We hebben twee Moscato d'Asti's uit Piemonte. Het grootste verschil zit in de zoetheid.

  • La Caudrina Moscato d'Asti: de zoetste van de twee. Hij ruikt intens naar muskaat en lychee, smaakt volzoet met frisse tonen en heeft een lange afdronk. La Caudrina geldt als een van de referenties voor Moscato d'Asti, en Wine Enthusiast roemde de levendigheid van deze wijn. Heerlijk bij fruitdesserts, ijs of gebak.
  • Tenuta Olim Bauda Moscato d'Asti Centive: de minder zoete van de twee, met muskaat en wat honing in de geur, een zachte mousse en een frisse, halfzoete smaak. Biologisch en vegan, en Vinum, Falstaff en Decanter waren er lovend over. Mooi bij fruitsalade of een licht dessert.

Zoek je meer zoete wijn, van lichtzoet tot vol en rijk? Kijk dan bij onze zoete witte wijn.

Witte of rosé Moscato?

Moscato is er in meerdere varianten:
• Witte Moscato: de klassieke vorm, meestal gemaakt van de Muscat Blanc-druif
• Rosé Moscato: een blend van Muscat met een klein deel rode druiven zoals Syrah of Zinfandel, wat zorgt voor een roze kleur en rode fruittonen
• Moscato d’Asti (Italië): licht mousserend, laag in alcohol en zeer aromatisch
• Mousserende Moscato: sprankelend en feestelijk, vaak uit Italië of Spanje

Smaakprofiel van Moscato wijn

Moscato wijn is:
• Zoet, maar niet zwaar
• Aromatisch, met bloemige en fruitige tonen
• Fris, dankzij een lichte bubbel of levendige zuren
• Licht in alcohol: vaak tussen 5% en 8%

Een ideale keuze als je zoekt naar een toegankelijke, zomerse wijn die niet te complex is.

Veelgestelde vragen over Moscato

Hoe drink je Moscato?
Goed gekoeld, op 6 tot 8 graden: zet de fles een paar uur in de koelkast. Schenk hem in een gewoon witwijnglas, want daarin komt de bloemige geur beter tot zijn recht dan in een smalle flûte. Moscato is lekker als aperitief op een warme middag, bij het dessert of buiten de maaltijd om.

Hoe lang kun je Moscato bewaren?
Kort: Moscato is op zijn best jong, als de geur nog fris en druivig is. Drink hem het liefst binnen één à twee jaar na de oogst. Is de fles open, sluit hem dan af met een champagnestop en zet hem in de koelkast: de volgende dag is hij nog lekker, al is de prik dan wat zachter.

Is Moscato hetzelfde als Moscato d'Asti?
Niet helemaal. Moscato is de Italiaanse naam voor wijn van de muskaatdruif, en die wordt op veel plekken gemaakt. Moscato d'Asti is de bekendste: een beschermde DOCG-wijn uit de heuvels rond Asti in Piemonte, zoet, geurig en licht parelend. Alles over deze klassieker lees je op onze pagina over Moscato d'Asti.

Welke wijn past bij jou?

Weet je wat je lekker vindt, kies dan je smaak. Twijfel je? De WijnMatch zoekt het in 8 korte vragen voor je uit.

Doe de WijnMatch