Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Godello 2025

€16,70

Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Godello 2025

Name: Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Godello 2025
Brand: Bodega Pazo das Tapias
SKU: 791037
Price: 16.70 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €16,70 Doos (6) Op voorraad €100,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €183,60

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris tot zacht

Van godellodruiven uit kleine wijngaard met oude stokken
Combineert Galicische frisheid met een volle smaak
Heerlijk bij vis of schelpdieren

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Geurige, frisdroge witte wijn met tonen van citrus en ietsje toast. De smaak is krachtig frisdroog maar heeft door de 'sur lie' rijping ook een verleidelijke sappigheid.

Jaar

2025

Alcohol

13.5%

Ontdekking uit onbekend Monterrei

Galicische witte wijnen worden ontdekt. De bekendste naam uit Noord-West Spanje is de al breed verkrijgbare Rias Baixas maar Galicië biedt meer landinwaarts nog onontdekte pareltjes. Zoals de Alma de Autor uit Monterrei van Manuel Mendez. Hij maakt een prachtige witte wijn van de godellodruif, afkomstig van een exclusief perceel wijngaard met vijftig jaar oude wijnstokken. De wijngaard van nog geen hectare groot ligt pal naast de bodega. Een groot voordeel, want vrijwel direct na de handmatige pluk komen de druiven al aan in de kelder waar Manuel direct begint met de vinificatie. Doordat hij de wijn uitsluitend in roestvrijstalen tanks vergist en rijpt, is zijn Godello mooi puur en fruitig. Heel geschikt bij vis, schelpdieren, wit vlees en zelfs bij pasta’s.

Galicische witte wijnen worden ontdekt. De bekendste naam uit Noordwest-Spanje is de al breed verkrijgbare Rías Baixas, maar meer landinwaarts biedt Galicië nog onontdekte pareltjes.

Bijvoorbeeld in Monterrei. Bijna 70% van de wijnproductie is er wit. In de hoger gelegen wijngaarden op de grens tussen Atlantische en mediterrane invloed rijpen de druiven net iets verder dan in het aan zee gelegen Rías Baixas. Dat zorgt voor wijnen met de kenmerkende Galicische frisheid in combinatie met een mooie volle smaak.

Neem bijvoorbeeld Manuel Mendez’ Alma de Autor. Manuel maakt deze prachtige witte wijn van godellodruiven van een perceel met vijftig jaar oude wijnstokken. De nog geen hectare tellende wijngaard ligt pal naast de bodega. Een groot voordeel, want vrijwel direct na de handmatige pluk komen de druiven al aan in de kelder waar Manuel direct begint met de vinificatie.

Doordat Manuel de wijn uitsluitend in roestvrijstalen tanks vergist en rijpt, is zijn Godello mooi puur en fruitig. Heel geschikt bij vis, schelpdieren, wit vlees en zelfs pasta’s.