Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2025

€12,60

Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2025

Name: Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2025
Brand: Bodega Pazo das Tapias
SKU: 992297
Price: 12.60 EUR
Availability: InStock

Wijn

Wit

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Op voorraad €12,60 Doos (6) Op voorraad €75,60 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €138,60

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

11+1 gratis

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris tot zacht

Met een waanzinnig goede prijs-kwaliteitverhouding
Van de lokale godellodruif
Lekker bij pittige salades en schaal- en schelpdieren

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Aromatische droge witte wijn met een fruitige, intense geur en een volle, evenwichtige en ronde smaak. De afdronk is zacht en aanhoudend.

Jaar

2025

Alcohol

13.0%

Origineel en verfijnd wit uit Galicië

Het kleine Monterrei ligt oostelijk van de veel bekendere Rías Baixas en is de meest droge en warme wijnstreek van het relatief koele en vochtige Galicië. De omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw zijn daarom een stuk gunstiger. De druiven rijpen gemakkelijker en de wijnen zijn doorgaans wat ronder en voller van smaak. Op het wijngoed Finca Os Cobatos van de familie Mendez wordt hypermodern gewerkt, maar toch worden de gebiedstypische godellodruiven om kwaliteitsredenen nog steeds met de hand geplukt. Na de vergisting blijft de Godello ruim vier maanden in contact met de uitgewerkte gistcellen. Een beproefde klassieke techniek om 'm een vollere en zachtere smaakstructuur te geven. Het resultaat is dan ook een originele, sappige, frisdroge Spaanse witte, die heerlijk zo is én gastronomisch breed inzetbaar. Zeer fraai!

Het kleine Monterrei ligt oostelijk van de veel bekendere Rías Baixas en is de meest droge en warme wijnstreek van het relatief koele en vochtige Galicië. De omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw zijn daarom een stuk gunstiger. De druiven rijpen gemakkelijker en de wijnen zijn doorgaans wat ronder en voller van smaak.

Monterrei is – zoals meer kleine wijngebieden in dit deel van Spanje – bezig met een stevige opmars. Op het wijngoed Finca Os Cobatos van de familie Mendez wordt hypermodern gewerkt, maar toch worden de gebiedstypische godellodruiven om kwaliteitsredenen nog steeds met de hand geplukt.

Na de vergisting blijft de Godello ruim vier maanden in contact met de uitgewerkte gistcellen. Een beproefde klassieke techniek om 'm een vollere en zachtere smaakstructuur te geven. Het resultaat is dan ook een originele, sappige en frisdroge witte wijn met een mooie volle smaak en een uitstekende prijsplezierverhouding. Drink ‘m als origineel aperitief, bij alles wat uit de zee komt, of bij een pittige salade.