Mas Doix Priorat Salanques 2021

€50,30

Mas Doix Priorat Salanques 2021

Name: Mas Doix Priorat Salanques 2021
Brand: Mas Doix
SKU: Salan
Price: 50.30 EUR
Availability: InStock

Rood

Fles Op voorraad €50,30

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus aroma’s van zwarte kersen, bramen, cederhout, kruiden en een vleugje tabak. In de mond krachtig en vol met rijpe fruittonen, stevige maar zachte tannines, een mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk.

Jaar

2021

Mas Doix Priorat Salanques 2021

De Mas Doix Priorat Salanques is een expressieve rode wijn uit het hart van Priorat, gemaakt van een blend van 70% Grenache, 20% Carignan en 10% Syrah, afkomstig van struikstokken van 25 tot 30 jaar oud. De wijngaarden liggen op typische llicorella-leisteenbodems, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit en complexiteit. De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten, gevolgd door rijping van ongeveer 18 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit proces creëert een harmonieuze balans tussen rijp fruit, kruidige tonen en een stevige structuur. Salanques is een krachtige wijn die de essentie van Priorat perfect weerspiegelt, met een verfijnde balans tussen kracht en elegantie.

Houdbaarheid

Nu al indrukwekkend op dronk, maar kan met juiste opslag 7 tot 10 jaar rijpen en ontwikkelen, waarbij complexiteit en zachtheid toenemen.

Beste jaren

2021 2026 2033

Drinken bij

Uitstekend bij stevige vleesgerechten zoals gegrild rundvlees, lamsvlees, wild, stoofschotels en gerijpte harde kazen. Ook heerlijk bij gerechten met rijke sauzen en paddenstoelen.