Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2024

Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Frankrijk · Elzas

Verfijnde kwaliteit witte wijn
Vol, rond, mild en aromatisch
Lekker bij salades, vis of gevogelte

15,50per fles

Kies je aantal

1 fles €15,50 Doos van 6 €93,00Gratis bezorgd 12 flessen €170,5011+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Vóór 16:00 vandaag weg
Gratis bezorgd vanaf € 75
Sinds 1951 direct van de boer
9,6 op Kiyoh door klanten

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

Over deze wijn

Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2024

In de Franse Elzas is het goed toeven. Het aantal zonne-uren is gelijk aan dat van de Zuid-Franse Roussillon! Juist daarom worden de druiven hier zo rijp en smaken de wijnen zo vol en mild. De familie Engel produceert verfijnde kwaliteiten wijn in het dorpje Rorschwihr, zo’n vijftien kilometer boven Colmar.

De druiven voor de Pinot Gris Reserve zijn afkomstig uit drie verschillende percelen in Bergheim met kalkachtige bodem. De wijngaarden worden volgens biologische principes onderhouden. Wanneer de druiven eenmaal rijp zijn, worden ze met de hand geoogst. Na de persing en vergisting blijft de wijn nog enkele maanden in contact met de gisten, om de wijn extra structuur te geven.

Het resulteert in een echte klassieke Elzasstijl pinot gris. In de neus heeft ‘ie rijp, bijna exotisch fruit, specerijen zoals vanille, zoethout en peper en zelfs een tikje botrytis (edele rot). In de mond heeft ‘ie een volle, ronde body, milde zuren en een tikje zoet in de afdronk. Drink deze mooie gastronomische Elzasser in combinatie met wat rijkere gerechten, zoals gevogelte met romige saus of paddenstoelen, of zoetwatervis.

Proefnotitie

De pinot gris van Fernand Engel heeft een karakteristiek kruidig aroma; bloemig met rijpe, fruitige tonen. De smaak is vol, rond en aromatisch.

Jaar

2024

Alcohol

13.0%

Geur

rijp, tropisch, boter, eiken

Herkomstgebied

Elzas